Zolang deze vrije markt er nog niet is, hebben
wij daar echter weinig aan. Bovendien neemt ook
in een vrije markt het risico bij de kaasproduktie
toe, omdat de prijs tegengesteld aan de in totaliteit
geproduceerde hoeveelheid kaas zal gaan schom
melen, zonder dat een minimumprijs bestaat. Over
een langere reeks van jaren zal het inderdaad wel
zo worden, dat de prijs welke de kaas gemiddeld
heeft gedaan, overeenkomt met de prijs welke de
melk voor de boterproduktie heeft opgebracht.
Deze laatste hangt dan weer gedeeltelijk af van de
opbrengst welke voor de magere melkpoeder is
gemaakt.
Hiervoor zal, als de Europese Commissie haar
zin krijgt, ook geen inleveringsregeling komen. Wel
bestaat de denatureringspremie. Ook voor de ma
gere melkpoeder moet rekening worden gehouden
met wisselende prijzen. Al met al gaan wij, wan
neer de gemeenschappelijke markt tot stand komt,
een vrij onzekere periode in. De meeste zekerheid
biedt dan de boterproduktie en verwacht kan wor
den, dat meer dan voorheen, zeker in Nederland,
boter zal worden gemaakt. Dit zal tevens leiden
tot vergroting van de magere melkpoederproduktie.
In Nederland was het jaarlijks verbruik 140.000
ton, waarvan iets minder dan de helft door eigen
produktie werd gedekt en de rest werd ingevoerd,
voornamelijk uit overschotten in West-Duitsland en
Frankrijk. Op de binnenlandse markt is dus nog
ruimte voor de afzet van eigen magere melkpoeder,
al zal het totale E.E.G.-overschot aan magere melk
poeder toenemen. Is de E.E.G.-zuivelmarkt een
maal tot stand gekomen dan zal men er in Neder
land wellicht in slagen een melkprijs af boerderij
te realiseren, welke gemiddeld dicht bij de richt
prijs ligt. Op verhoging van de richtprijs mag men
niet rekenen. Van jaar tot jaar zal de melkprijs
sterk van de richtprijs kunnen afwijken.
overgangstijd
Zal op langere termijn en over langere termijn
de richtprijs van de melk misschien wel kunnen
worden gehaald; in de overgangsregeling van
1 april jl. tot de inwerkingtreding van de gemeen-
Gezien de grote kaasoverschotten, welke boven
de markt hangen en de grote voorraden die de
veevoederfabrieken van magere melkpoeder hebben
aangelegd, toen andere E.E.G.-landen hun over
schotten in ons land dumpten, kan men er zeker
van zijn dat de richtprijs zeker niet gehaald wordt.
Het moet niet uitgesloten worden geacht, dat de
melkprijs in het overgangsregime 3 a 4 cent per
kg beneden de richtprijs uitkomt. De recente da
lingen van de kaasprijs wijzen ook in deze richting.
schappelijke markt is dat zeer de vraag. In deze
tijd wordt nog een nationaal beleid gevoerd. De
richtprijs is vastgesteld op 35,per 100 kg. De
middelen welke voor de instandhouding van deze
prijs worden gebruikt, zijn een inleveringsregeling
voor boter, een verhoging van de drempelprijs
voor magere melkpoeder en een verhoging van de
denaturatiepremie voor magere melkpoeder.
215
