weer verder is uitgebreid laat zich eveneens
welke beoogt de leverantie van een minder
waardig produkt uit te sluiten en door het stellen
van kwaliteitseisen meer aan de wensen van de
consument tegemoet te komen zal ongetwij
feld eveneens een beperking van het aanbod
inhouden en daardoor de prijsvorming ten goede
komen.
zich ruimschoots uit de overvloedige oogst zal
kunnen voorzien.
De peulvruchten leveren eveneens een hoger
rendement, hetgeen het prijspeil reeds omlaag
heeft gedrukt. Het graszaad waarvan de teelt
gunstig aanzien, zodat nauwelijks te verwachten
is, dat de oogst in één seizoen geplaatst zal
kunnen worden.
Aardappelen
Het aardappelareaal heeft dit jaar opnieuw
een inkrimping ondergaan. Hoewel de opper
vlakte, beteeld met pootaardappelen (26.000 ha)
en fabrieksaardappelen (40.000 ha) vrijwel gelijk
is gebleven, vertoont de consumptieaardappel
teelt t.o.v. 1963 een daling van ongeveer 15%.
In de laatste 5 jaren is de oppervlakte klei-
consumptieaardappelen met ongeveer 30 in
gekrompen, terwijl de zandaardappelen in deze
periode zelfs tot bijna de helft zijn geslonken.
Dit verschijnsel wordt voornamelijk veroorzaakt
door een onvoldoende beloning bij zwaarder
wordende afzetrisico's, tekort aan arbeidskrach
ten en mechanisatiemoeilijkheden. Deze be
zwaren zijn ten dele van structurele aard en
doen zich voornamelijk voor waar de aardappel
teelt en afzet het minst aan de eisen van deze tijd
zijn aangepast. In de Noordoostpolder, waar de
oppervlakte aardappelen gemiddeld 5 ha per be
drijf bedraagt, is het areaal sinds 1960 daaren
tegen steeds uitgebreid. Inmiddels moet worden
gevreesd dat bij een normale opbrengst de
huidige oppervlakte nauwelijks toereikend zal
zijn voor de voorziening van de binnenlandse
markt. Ondanks de inkrimping zal thans toch,
dankzij de hoge ha-opbrengst, wellicht nog een
flink kwantum voor export beschikbaar komen.
De vooruitzichten voor de export die steeds
een zeer wisselvallig karakter heeft zijn niet
ongunstig. Ook in het buitenland is het areaal
ingekrompen, terwijl in bepaalde landen tenge
volge van droogte een kieinere opbrengst wordt
verkregen. Het prijspeil op de termijnmarkt
met levering in het voorjaar vormt reeds een
weerspiegeling van gunstige afzetverwachtingen.
Overigens valt te constateren, dat de telers zelf
nog betrekkelijk weinig gebruik maken van de
mogelijkheid om marktrisico's op de termijn-
markt te dekken, doch liever doelbewust het
risico van het stijgen of dalen van de prijs in de
loop van het seizoen volledig aanvaarden.
De dezer dagen ingevoerde kwaliteitsregeling
De pootaardappelpercelen leveren eveneens
hoge opbrengsten, hoewel het produkt naar ver
houding grof, en daardoor minder in de poter-
maten, is gegroeid. Wanneer een beter prijspeil
van consumptieaardappelen in het buitenland zal
leiden tot het „achter de markt aan telen", en
daardoor tot meer vraag naar goed uitgangs
materiaal, dan behoeft bepaald niet te worden
gevreesd, dat de door belanghebbenden ver
zamelde fondsen weer een aderlating moeten
ondergaan van 11 miljoen, zoals dit voorjaar
bij het uit de markt nemen van overschotten het
geval is geweest.
De fabrieksaardappelcampagne is inmiddels
ook weer begonnen, waarbij zowel de kg-op-
brengst als het onderwatergewicht bijzonder
goed uit de bus komen. Inmiddels is de uitbe
talingscapaciteit van de aardappelmeelindustrie
aanmerkelijk verbeterd. Door de verhoging van
de maïsprijs wordt over het aardappelmeel
dezelfde „verwerkingsrestitutie" verleend als
over het maïszetmeel. Verwacht mag worden,
dat de prijsvorming zich zal bewegen op een
niveau van 7,10 per 100 kg fabrieksaard
appelen.
Ten slotte ziet het er ook alleszins gunstig uit
met het laatste produkt, dat de akkerbouwer
oogst, nl. de suikerbieten. Hoewel de gewichts
toename in september en oktober nog van grote
invloed kan zijn, ligt het gewicht thans reeds be
langrijk boven wat we in deze tijd van het jaar
gewoon zijn, terwijl het suikergehalte ook boven
het gemiddelde uitkomt.
1964 gunstig jaar
Overzien we het geheel dan kan in dankbaar-
265
