Interieur pluimveeslachterij „Wezep"
en aanpassing. Zo zal men moeten komen tot
een sterke inkrimping van het aantal verzamel
punten. Dit is niet alleen noodzakelijk uit het
oogpunt van kostenbesparing doch ook voor de
snelle afvoer naar exporteurs, resp. consumen
ten, wat de kwaliteit ten goede komt. Een hori
zontale integratie of samenbundeling van krach
ten is met name ook bij de exporteurs nood
zakelijk. Men zal moeten komen tot een sterke
concentratie van het aanbod, vooral ook omdat
er van vraagzijde een structuurwijziging plaats
vindt in de richting van grootwinkelbedrijven in
binnen- en buitenland.
Voor de toekomst is er zeker nog perspectief.
Dan zullen echter de produktiekosten zo laag
mogelijk moeten worden gehouden en zal Neder
land zoveel mogelijk gebruik moeten maken van
zijn gunstige ligging ten aanzien van aanvoer
lijnen van grondstoffen (granen) en de afvoer-
lijnen naar de dichtbevolkte consumptiegebieden
o.a. in het Duitse Roergebied. Deze korte lijnen
zal onze pluimveehouder zo volledig mogelijk
moeten benutten.
206
Slachtpluimvee
Overigens voltrekt zich in de pluimveesector
reeds een belangrijke concentratie en verticale
integratie bij de produktie en afzet, met name
van slachtkuikens. Het blijkt nl. dat veel pluim
veehouders omschakelen van het houden van
legkippen naar het mesten van slachtkuikens.
Speciaal op de bedrijven met een doelmatige
huisvesting, automatische drink- en voedervoor
ziening en deskundige verzorging biedt deze
sector goede mogelijkheden. De slachtkuiken-
produktie heeft de laatste jaren hier te lande een
enorme vlucht genomen. Bedroeg de produktie
in 1958 nog 22.000 ton, in 1960 was deze reeds
toegenomen tot 42.500 ton en in 1963 tot
85.000 ton.
Dat de verwerking en afzet in grote eenheden
wordt geconcentreerd bleek nog eens duidelijk
bij de ingebruikneming van het moderne pluim-
veeslachtbedrijf in Wezep. Met een capaciteit
van 5.000 mestkuikens per uur behoort dit be
drijf tot de grootste van West-Europa. De capa
citeit kan nog worden opgevoerd tot 10.000 stuks
