gerst 24,25 25,50 haver 22,
25,50 per 100 kg. In mei waren deze note
ringen terug gelopen en beliepen de prijzen
voor tarwe 24,25,75, rogge 18,
20,25, gerst 20,22,50 en haver
19,20,25. De oorzaken van deze
prijsdalingen waren o.a. de ruime import, de
matige vraag en de voorzichtig geworden
handel. De nieuwe oogst gaf bij de aanvang
reeds hogere prijzen te zien. Wegens de ver
hoogde garantieprijs noteerde tarwe 23,
27,15, rogge 18,19,—, gerst
ƒ23,50 ƒ24,75 en haver 20,22,
Met uitzondering van de rogge liepen de
prijzen in het najaar regelmatig op en aan
het einde van het kalenderjaar waren de
noteringen voor tarwe 24,27,
rogge 17,50 19,gerst 24,
25,50 en haver 23,25,65. De prijs-
schommelingen, die gedurende de laatste
maanden van het jaar optraden, werden ver
oorzaakt door het grotere of kleinere aanbod.
Ook voor de rwzuvoeders kan opgemerkt wor
den, dat het prijsverloop sterk beïnvloed
werd door de weersomstandigheden. In het
voorjaar was de hooioogst goed. De eerste
snede was van uitstekende kwaliteit en
maakte dan ook buitengewone prijzen. Het
stro had uiteraard veel te lijden van het natte
weer en de opbrengst viel over het algemeen
tegen. De prijzen weken voor hooi nogal af
van die van het voorafgaande jaar. In
januari noteerde hooi 140,tot 170,
per ton en stro 25,tot 65,per ton.
Half december 1957 waren de noteringen
90,tot 120,per ton voor hooi en
40,tot 80,voor stro.
De export van aardappelen in 1957 was te
leurstellend. In het zuidwestelijke deel van
ons land was de glazigheid onder de aard
appelen voor de meeste telers een ramp. Er
zijn telers, die voor eigen gebruik aardappelen
hebben moeten kopen. De pootaardappelaf-
zet had in 1957 een bevredigend verloop.
Het jaar 1957 was voor de zwïuHindustrie
minder goed dan men gewenst had. Lag de
melkwinning in het begin van het jaar iets
lager, dank zij het mooie najaarsweer werd
de achterstand snel ingehaald en was de
produktie zodanig', dat de aanmaak van kaas
belangrijk uitging boven die van het vooraf
gaande jaar. Ook de produktie van boter en
melkpoeder lag dit najaar hoger dan in 1956.
De koelhuisboteropslag was van grote om
vang. Ook dit jaar moest een belangrijk
kwantum tegen lagere prijzen worden ge
ruimd op de binnenlandse markt. De binnen
landse consumptie nam dit jaar belangrijk
toe, maar de export was zeer veel lager. De
melkpoederafzet leek eerst hoopvolle ver
wachtingen te geven, doch dit bleek slechts
van korte duur. De prijzen begonnen al spoe
dig te dalen en de handel kwam ten slotte
tot stilstand. De produktie van kaas nam
sterk toe. De prijzen daalden in het najaar
van 1957 voortdurend. In januari 1957 waren
de noteringen voor Goudse volvet 2,28
2,29 en Edammers 2,07f 2,08. In maart
lagen deze noteringen resp. 9 en 22 cent per
kg hoger. Half december waren de prijzen
gedaald tot 1,891,90 voor Goudse vol
vet en 1,691,70 per kg voor Edammers.
Ook de afzet van condens gaf nogal moeilijk
heden. De export naar Azië lag belangrijk
lager dan in het voorafgaande jaar.
Voor de pluimveehouderij was het jaar 1957
een recordjaar. De totale export beliep in
1957 2.700.000.000 stuks eieren. De export
waarde steeg tot ruim 360.000.000,De
totale zuivelexport beliep in 1957 ongeveer
770.000.000,De pluimveehouderij (eieren
en slachtpluimvee) heeft het in 1957 ge
bracht tot een exportwaarde van ruim
500.000.000,Van de totale Duitse eieren-
import kwam meer dan 50 °/o uit ons land.
De binnenlandse consumptie van eieren na
dert thans de 200 stuks per hoofd per jaar.
Op het einde van 1956 waren de eierprijzen
gezakt tot een zeer laag niveau. Ook in de
eerste maanden van dit jaar waren de prij
zen slecht, n.1. 1,72 per kg of ongeveer
10,80 per 100 stuks. In de loop van het jaar
ging het beter en in de laatste maanden
waren de bedrijfsuitkomsten zeer bevredi
gend. De eieren noteerden half december
2,80 per kg of ongeveer 17,50 per
100 stuks.
In de groente- en fruitsector was het jaar
1957 gunstig. De totale veilingomzet was
ongeveer 25.000.000,meer dan in 1956
en beliep in totaal 565.000.000,De afzet
van kool vertoonde in het voorjaar van 1957
weer grote moeilijkheden. Het prijsverloop
was voor de kooltelers teleurstellend. Het
zachte najaar gaf uiteraard een langduriger
aanvoer van zomer- en najaarsprodukten.
Hiervoor werden over het algemeen goede
prijzen gemaakt. De winterprodukten hadden
