et marktverloop
Op de binnenlandse graanmarkten werden nog
maar weinig zaken gedaan. Het waren alleen
restantpartijtjes, die van eigenaar wisselden.
In het prijsverloop kwam ook maar weinig
verandering. Deze weinige handel hetrof wat
tarwe, zomergerst en haver. De nieuwe oogst
staat er gunstig voor. De stand van het gewas
is vanwege de koude weersomstandigheden
alleen ten achter.
In de hooi- en strosector was het uiteraard
ook komkommertijd. Voor de consumptie werd
In de zuivelsector is de top van de melkaanvoer
alweer achter de rug. De totale melkproduktie
lag tot nu toe belangrijk hoger dan in 1955.
Dat was merkbaar in de produktie van kaas en
andere melkprodukten. De boterproduktie
maakte een opslag in koelhuizen en inlevering
bij het I.V.Z. op grote schaal noodzakelijk. Het
moet uitgesloten worden geacht, dat een deel
van de opgeslagen boter straks kan worden
geëxporteerd als West-Duitsland op de aan het
einde van deze maand afgekomen „Ausschrei-
bung" het Nederlandse aanbod zal accepteren.
De kaasmarkten ondergingen niet alleen de in
vloed van de grote produktie en dus een stijgend
aanbod, maar in het buitenland was er nogal
concurrentie van Deense zijde. Aan het einde
van de maand juni kwam er enige verbetering,
doordat de buitenlandse vraag wat toenam. De
prijsstijging bedroeg ongeveer 4 cent per kg.
Bovendien lagen de kaasprijzen op een niveau,
Goudse volvet 1.94 - 1.95 per kg.
Edammers 40+ 1.74 - 1.75 per kg.
De eierenpr'\)s onderging in de eerste helft van
de maand een flinke stijging die echter in het
verdere verloop van de maand juni grotendeels
ongedaan werd gemaakt. De notering was on
geveer 12.38 per 100 stuks. Door de koude
weersomstandigheden wordt de consumptie van
eieren afgeremd. Het aanbod was dan ook
ruim voldoende om aan de vraag te voldoen.
De belangstelling in het buitenland was ook
niet zo groot. De afzet naar West-Duitsland
was veelal alleen voor directe behoefte.
Daar de aanvoeren aan de groenteveilingen
wel wat ten achter bleven dan in het algemeen
in de verwachting lag, bleven de prijzen van
diverse zomergroenten wat aan de stijve kant.
Het buitenland had voor de verschillende soor
ten groenten alle belangstelling en er werden
weer grote hoeveelheden uitgevoerd. De aard
beienoogst is begonnen. De kasaardbeien heb
ben over hetalgemeen goede prijzen opgebracht.
Wat de koude grondaardbeien zullen doen zal
moeten worden afgewacht. Het produkt is wel
gegroeid, maar het wacht nu wel op een beetje
meer zonlicht en warmte. Voor de kersen zullen
wel weer hoge prijzen worden betaald. De
eerste pluk is reeds aan de veiling aangevoerd.
Aan de bloemenveilingen namen de aanvoeren
van snijbloemen belangrijk toe en verminderden
de prijzen in gelijke mate Een uitzondering
nog maar weinig gekocht, terwijl er slechts ge
ringe vraag was uit de industriesector. De be
langstelling voor stro van de oogst 1956 was
nog van weinig betekenis. Het vorig seizoen
was dit geheel anders. Toen werden er om deze
tijd reeds flinke prijzen bij de teler besteed. De
Stro-Inkoop-Commissie zou reeds stro gekocht
hebben voor ongeveer 50,tot 60.per
ton om zodoende te trachten een bodem in de
markt te leggen voor de nieuwe oogst.
De markt voor consumptieaardappelen van de
oogst 1955 is besloten met een exportdebacle,
welke de exporthandel zo gevoelig heeft ge
troffen, dat voor het behoud van de export
markt voor de nieuwe oogst kredietverlening
door de overheid wordt overwogen. De res
tanten werden verkocht voor 9,tot 15,
per 100 kg al naar de vraag en de kwaliteit.
Daar deze restanten lange tijd bewaard moesten
worden, zal bij het beoordelen van deze prijzen
de niet onbelangrijke bewaarkosten in minde
ring moeten worden gebracht. De nieuwe aard
appelen kwamen in steeds grotere hoeveel
heden aan de veilingen. De prijzen waren eerst
buitensporig hoog n.1. ongeveer 1,80 per kg.
in de winkel. De stijgende aanvoer deed de
prijzen snel dalen. Gezien de kwaliteit van de
resterende oude aardappelen is de toenemende
aanvoer van de nieuwe oogst een hele verbete
ring.
dat de speculatie wel bereid is kaas op te zetten.
Door deze opleving kwam ook de 5-weekse
kaas meer in de belangstelling. Hier was aan
het einde van de maand de notering ongeveer
6 cent per kg. hoger. De noteringen te Leeu
warden waren voor:
195
