et marktverloop februari
De zeer strenge vorst gedurende vrijwel de ge
hele maand februari heeft uiteraard op het
prijsverloop invloed gehad. In de meeste ge
vallen een invloed ten goede, maar een enkele
maal ook ten nadele.
In de binnenlandse graansector veranderde er
weinig. Alleen de gerstprijzen liepen ruim
1,per 100 kg op. De tarweprijs bleef ge
bonden aan de richtprijs. De noteringen aan
Groninger Graanbeurs waren in de tweede
helft van de maand per 100 kg voor:
Tarwe 24,— - 25,90
Rogge22,25 - 23,—
Wintergerst 23,50 - 24,25
Zomergerst 23,50 - 24,50
Haver 20,— - 22,50
Medio febr. 1955
26,10
De stro- en /mozprijzen gaven eveneens weinig
verandering te zien. Het scheen, dat de fourage
zich ondanks het barre winterweer nogal veilig
voelde. De vraag gaf weinig opleving te zien.
In de aanvoer naar de kartonfabrieken kwam
weinig verandering en deze hield gelijke tred
met de produktiebehoefte. Indien het een laat
voorjaar zal worden, moet het niet uitgesloten
worden geacht, dat de vraag naar stro en hooi
voor fourage-doeleinden nog zal toenemen en
dat dit prijsverhogend zal werken. De hooi-
prijzen varieerden om de 100,per ton en
de stroprijzen liepen van 40,tot 70,
per ton.
De aardappelmarkt was prijshoudend. Door de
vorst stagneerde het vervoer. Gezien het feit,
dat de nabuurlanden eveneens veel vorstschade
hebben geleden zal de vraag naar consumptie
aardappelen wellicht nog wel wat toenemen en
zullen de prijzen gaan oplopen.
In de zuivelsector was er een ruime vraag naar
boter, waaraan wegens de geringe produktie
niet geheel kon worden voldaan. De kaasprijzen
liepen sinds het begin van de maand februari
ongeveer 10 cent per kg op. De strenge winter
had hier weinig mee te maken, maar deze prijs
stijging was geheel het gevolg van de meer
dere vraag uit het buitenland. Het ongunstige
weer kan hoogstens de aanvot. belemmerd heb
ben. De prijzen waren eind februari voor Goudse
volvet 2,14 - 2,16 en voor Edammers 40
1,93 - 1,95 per kg.
De cicrcnpr'\)s bedroeg aan het begin van de
afgelopen maand 1,85 per kg en liep tegen
het einde van de maand op tot 3,01 per kg.
Het vorige jaar bedroeg deze prijs slechts
1,64 per kg. Door de koude lag de produk
tie belangrijk lager. De vraag uit het buitenland
was echter groot. Het vervoer was vanwege de
zeer lage temperaturen niet gemakkelijk.
Het meeste profijt van de winter is toegevloeid
aan de kwekers van wintergroenten. De sluit-
koolprijzen, die eind januari nog zeer laag wa
ren, terwijl het buiten- en binnenland tot dat
tijdstip voor sluitkool neg maar weinig belang
stelling hadden getoond, liepen gedurende
februari snel op. Eind januari waren de prijzen
voor rode- en witte kool resp. 9 en 6V2 ct. per
kg en aan het eind van februari waren de
prijzen opgelopen tot ruim 45 en 40 ct. per kg.
De verkoop geschiedde vanwege de vorst op
monster. Vrijwel alle omliggende landen vroe
gen om kool. Bij de inventarisatie van de kool-
voorraden in de afgelopen maand bleek dat aan
totale voorraad nog 28.000 ton kool in de schu
ren aanwezig was. Het buitenland zal echter de
eerste weken nog wel kool afnemen, zodat deze
grote vooi raden wel snel zullen slinken. De an
dere wintergroenten zoals peen, witlof, prei en
knolselderij hebben uiteraard eveneens gepro
fiteerd van de langdurige vorstperiode. Als de
prei in de winkels verkocht wordt voor ruim
3,per kg, dan zal de kweker ook wel be
hoorlijk aan de prijs gekomen zijn. De fruit
sector heeft eveneens de prijzen niet onbelang
rijk zien oplopen. Het vervoer van het fruit was
uiteraard moeilijk, maar er werden toch nog wel
zaken gedaan. In de Betuwe deden in de tweede
helft van februari de appelen de volgende prij
zen:
Golden Delicious 20 - 84 ct. per kg
Goudreinette 20 - 60 ct. per kg
Jonathan22 - 65 ct. per kg
Laxton's Superb 14 - 76 ct. per kg
Door de strenge kou werden er weinig bloemen
aangevoerd. Toch werden er beperkt zaken ge
daan. Het risico voor de koper blijft met
strenge vorst wel erg groot. Door de geringe
aanvoer en de tamelijk grote vraag werden er
goede prijzen gemaakt.
29
■*- 5
26,25
26,50
26,—
Met uitzondering van de rogge lagen de prijzen
het vorig jaar belangrijk hoger.
79
