Het buitenland bekend zijnde met de mogelijk- ling af tot de bekende cent boven de inleverings-
heid tot het inleveren van de geproduceerde kaas prijs. Het prijsverloop voor fabriekskaas per kg
stopte de aankoop en wachtte dan weer een da- was als volgt
De totale prijsdaling bedroeg voor Goudse vol
vet 41 cent en voor Edammer 40 43 cent
per kg. De inlever ingspr ij zen zijn resp. 1,90
en 1,70 per kg.
De export van eieren verliep in 1953 uitstekend.
Het ziet er naar uit, dat de totale export dit jaar
Jan. Febr Mrt. April Mei Juni
2,20 2,35 2,2,0 2,04 2,25 2,04
niet ver beneden 1.500.000,000 stuks eieren zal
blijven. Vorig jaar werden 1.340.000.000 stuks
uitgevoerd. De gemiddelde exportprijs was dit
jaar iets lager dan in 1952. Het prijsverloop
heeft voor de pluimveehouders nogal geschom
meld. Eind 1952 was de prijs 3,26 per kg.
Kort daarop begon de prijs te dalen. Het prijs
verloop was in 1953
ten de invoer door verschillende maatregelen. In
Januari waren de appelprijzen voor:
Cox's Orange 59 79 cent Per 'V
Goudreinetten 17 30 cent per kg
Jonathan 26 36 cent per kg
Golden Delicious 25 53 cent per kg
De appel- en perenoogst van 1953 bleef belang
rijk onder die van 1953, maar de kwaliteit was
over het algemeen beter, waardoor veel betere
prijzen konden worden gemaakt.
In December 1953 waren de prijzen voor:
Cox's Orange40 115 cent per kg
Goudreinetten20 60 cent per kg
Jonathan30 55 cent per kg
Golden Delicious 44 72 cent per kg
Indien van de zijde van het buitenland geen
nieuwe maatregelen of zwaardere heffingen zul
len komen dan kan voor het in de koelhuizen
opgeslagen fruit in deze wintermaanden over
het algemeen een bevredigende prijs worden
verwacht.
Vee en vlees
De prijzen van het gebruiksvee bleven in 1953
hoog. Na de stormramp ontstonden door de
vee-evacuatie grote moeilijkheden.
Dit had echter geen prijsstijging tot gevolg. Ei-
had regelmatig export van levend vee plaats
naar Italië. Het slachtvee ondervond in de prij
zen weinig verandering. Het was wel eens 5io
cent per kg lager, maar de prijzen werden ook
wel eens met dit bedrag verhoogd. De grote aan
voer bleef in het najaar van 1953 achterwege.
Dit kwam doordat het weer uitzonderlijk zacht
De prijs van Dec. 1953 was dus 1,20 per kg
lager dan in Dec. 1952. De grootste afnemer
was ook dit jaar Duitsland.
De prijzen voor de winterproducten van de oogst
1952 waren in het begin van het jaar niet hoog
maar toch bevredigend. Voor één product ont
stond door de overstromingsramp een onge
kende prijsstijging, dat was voor de uien. Hier
van liep de prijs op van 29 cent in Jan. tot ruim
50 cent per kg in Februari en Maart. Door het
zachte weer was er weinig vraag naar sluitkool.
De aankoop van witte kool voor de Oostzóne
van Duitsland bracht voor dit product enige uit
komst.
Het vroege voorjaar bracht al spoedig verse
groenten aan de veiling. In deze sector speelt de
export en vooral de mate waarin deze plaats
vindt een grote rol. Deze export viel in 1953
tegen. Allerlei importbelemmeringen maakten
een regelmatige uitvoer van flinke hoeveelheden
groenten onmogelijk. Bovendien hebben de af
nemende landen zelf een stijgende productie. Het
najaar bracht geen verbetering. Het aanhou
dende zomerweer deed de aanvoer van zomer
groenten aanhouden en er kwam geen vraag
naar winterproductie. De inventarisatie van de
nog aanwezige hoeveelheden winterproducten
heeft reeds doen zien, dat de voorraden eind
Dec. 1953 veel groter zijn dan eind 1952. De
telers wachten op de koude.
Bij het fruit gaf de afzet van de oogst 1952 in
de eerste maanden van 1953 geen moeilijk
heden. Door de zeer grote oogst waren de prij
zen voor het fruit in de wintermaanden niet
best. Duitsland had wel belangstelling voor het
harde winter fruit. Andere nabuurlanden beperk-
166
Goudse volvet
Edammer 40
Eind '52 Mrt. '53 Juni '53 Sept. '53 Dec. '53
2,36 1,96 f 1,91 1,97 1,95
2,15 1,81 1,71 1,83 1,72
Eieren
Juli Aug. Sept. Oct. Nov. Dec.
2,06 2,80 2,72 2,70 2,72 2,06
Groenten en fruit
