Liever hoofdrol in
één segment dan
bijrol in totale
markt
Producenten voedings- en
genotmiddelen
-Mai
Egberts
Voedingsmiddelenindustrie
De voedings- en genotmiddelenindustrie,
waar bijna tweederde van de Nederlandse
land- en tuinbouwprodukten wordt verwerkt,
is één van de belangrijkste sectoren van het
Nederlandse bedrijfsleven. Om die positie te
kunnen handhaven, moet de strategie van de
ondernemingen worden afgestemd op het
veranderende consumptiepatroon, op
ontwikkelingen in de detailhandel en op de
gevolgen van de Europese eenwording.
De Nederlandse primaire agrari
sche sector is nauw verbonden met de
voedingsmiddelenindustrie: 60% van
de land- en tuinbouwprodukten wordt
aan deze industrie toegeleverd. In
1989 werd met de produktie van voe
dings- en genotmiddelen voor mens en
dier een omzet gerealiseerd van f 73
miljard, meer dan een kwart van de to
tale industriële produktie. Qua omzet
neemt deze sector dan ook de eerste
plaats in bij de industriële activiteiten in
Nederland. Ruim 1500 bedrijven tellen
meer dan 10 personeelsleden: hier
werken in totaal 133 000 mensen.
Met recht kan dus gesteld worden
dat we met één van de belangrijkste
sectoren van het Nederlandse bedrijfs
leven te maken hebben. Het ontstaan
van de breed geschakeerde voedings-
en genotmiddelenindustrie (V&G) in
ons land is vooral toe te schrijven aan
de sterke agrarische sector en aan de
vanouds belangrijke internationale
handel in uitheemse plantaardige
grondstoffen.
Zoals de meeste industriële secto
ren is de V&G-industrie sterk interna
tionaal georiënteerd. Circa 45% van de
grondstoffen wordt geïmporteerd en
De voedings- en ge
notmiddelenindustrie
is één van de belang
rijkste sectoren van
het Nederlandse be
drijfsleven.
SUIKER UNIE^
IER OUDE GENEVO;
VACUUM VERS
