Milieu stelt
sierteelt voor
nieuwe uitdagingen
Sierteelt onder glas
Voor de afzet van
bloemkwekerijproduk-
ten is de uitvoer van
doorslaggevende be
tekenis.
Bedrijven die snijbloemen of potplanten onder
glas telen, moeten de komende jaren
rekening houden met aanzienlijke
kostenstijgingen. Milieukosten hebben hierin
een belangrijk aandeel. Om de rentabiliteit op
peil te houden, dient veel aandacht te worden
besteed aan produktiviteitsstijging. Al met al
lijkt er voldoende perspectief voor de sier
teelt om zich als sterke bedrijfstak te
handhaven.
Binnen de agrarische sector is de
sierteelt onder glas een sterke en dy
namische bedrijfstak. De jaarlijkse pro-
duktiewaarde van snijbloemen en pot
planten is gedurende de afgelopen tien
jaar verdubbeld tot bijna f 5 miljard. Zo
wel de rentabiliteit als de solvabiliteit
zijn in die periode aanzienlijk versterkt.
In de jaren negentig staat de bloem
kwekerij voor nieuwe uitdagingen,
waarbij de milieuproblematiek het
meest in het oog springt. In veel op
zichten is deze uitdaging te vergelijken
met de snelle stijging van de energie
prijzen uit het begin van de jaren tach
tig. Er zijn echter ook grote verschillen.
Op het moment dat de energieprij
zen aan het eind van de jaren zeventig
sterk stegen, speelde een aantal facto
ren een rol. Als gevolg van de WIR-
premie en positieve toekomstverwach
tingen namen de investeringen tussen
1978 en 1980 sterk toe. In diezelfde ja
ren was de rentabiliteit echter relatief
laag. Tegelijkertijd leek de toetreding
van Spanje tot de EG de concurrentie
positie van de Nederlandse glastuin
bouw te gaan aantasten. Deze combi
natie van factoren was voor sommigen
een reden om te gaan twijfelen aan het
perspectief van de glastuinbouw in Ne
derland.
langrijker geworden. Dit betreft de kos- wat minder aandacht gekregen. De
ing A.M.A. Heijbroek
Bedrijfstakonderzoek
Kostenontwikkeling
In tien jaar tijd zijn de verschillende
kosten aanzienlijk gestegen. Zo zijn de
loonkosten met 40% toegenomen, ter
wijl de aardgasprijs oorspronkelijk zelfs
bijna verdrievoudigde. Door het verho
gen van de produktiviteit en het effi
ciënter gebruik van arbeid en energie
hebben de ondernemers deze kosten
stijgingen over het algemeen goed
kunnen opvangen.
In de grafiek is het verloop van de
kosten en de kostenopbouw van het
gemiddelde snijbloemenbedrijf weer
gegeven. Hieruit wordt zichtbaar dat
de energiekosten de afgelopen jaren
snel zijn gedaald; de prijs van aardgas
is ten opzichte van 1986 gehalveerd.
De post 'overige kosten' is steeds be
ten van plantmateriaal. kunstmest, be
strijdingsmiddelen, onderhoud, afzet
kosten etc. Op het gebied van kosten
besparingen hebben deze posten ge
durende de afgelopen jaren wellicht
potplantensector geeft een vergelijk
baar beeld.
Afzetont wikkeling
Voor de afzet is de uitvoer van
Snijbloemen: kostenopbouw (in fl. per m2)
totaal
overige
energie
rente afschr.
arbeid
82 83
14 Rabobank 3/90
