É!ÊÊÊUaÊÈm»tmJÊ»a**ÊÊtm*^
Europese schaal
IHI
Nederlands kwallteltsprodukt vindt in Europa een warm onthaal.
arbeidsplaatsen. Overigens verwacht ik
dat, zolang de Europese landen geen
gelijke belastingtarieven hebben, we
nog jarenlang met een uitgebreide ac
cijnsadministratie blijven zitten.'
De harmonisatie van produktvoorschrif-
ten zal ook een - zij het bescheiden -
invloed op het bedrijf van Lavrijsen
hebben.
'Onze kwaliteitsnormen liggen uitge
sproken hoog, en we willen daar niet
aan tornen', zegt Lavrijsen gedeci
deerd. 'Bij het gebruik van grondstoffen
en additieven gaan we selectief te
werk. Toch moeten we bij de ontwikke
ling van een nieuw artikel of een nieu
we produktielijn kijken naar de wetge
ving van vier, vijf of zes landen waar
het produkt wordt afgezet. Daar komen
nu nog grote verschillen in voor. Omdat
het niet goed mogelijk is om voor alle
landen gedifferentieerde produkten te
fabriceren, moet je echt laveren om aan
alle regels en voorschriften tegemoet te
komen. Uniformiteit in voorschriften en
ingrediëntendeclaraties zou dus inder
daad een grote vooruitgang beteke
nen.'
Niet alleen zullen de markten eenvoudi
ger toegankelijk worden, ook de geld
stroom - resultaat van alle inspannin
gen - zal ongeremder vloeien. Lavrij
sen: 'Momenteel factureren we in Ne
derlandse guldens. Niet alle afnemers
zijn daar even content mee, maar voor
ons sluit het natuurlijk de koersrisico's
uit. Naar mijn gevoel zou het een enor
me vooruitgang betekenen als we één
Europese valuta, de ECU, zouden heb
ben. Daar ben ik een warm voorstander
van.'
Het jaar 1992 wordt in ondernemers
kringen snel geassocieerd met schaal
vergroting en fusies. Hoe denkt Lavrij
sen de Europese uitdaging op te pak
ken?
'Wij denken momenteel eerder aan ver
breding van ons assortiment dan aan
vergroting van de bestaande lijnen.
Daarbij vind ik het van belang het hele
bedrijf overzichtelijk te houden. Hechte
re samenwerking met een aantal toe
leveranciers is naar mijn smaak aan
trekkelijker dan het eigen bedrijf sterk
op te tuigen. Maar om de kwaliteit te
waarborgen en doublures te voor
komen gaan we bij het kiezen van onze
partners selectief te werk.
Zo zijn we voortdurend op zoek naar
nieuwe produkten voor een brede
markt. Onlangs hebben we een produk
tielijn geïnstalleerd voor een zoge
naamd kapselgebak, de Swiss-rol. Dat
type gebak kan de drager zijn voor een
groot aantal smaakvarianten. Kijk, zo
kan je het assortiment overzichtelijk
houden. Alleen op die manier kunnen
we onze onderneming runnen zonder
loodzware overhead.
Toch zal er niet aan te ontkomen zijn,
dat op gezette tijden moet worden ge
ïnvesteerd. Al meerdere malen hebben
we voor belangrijke financiële beslissin
gen gestaan. In die gevallen hebben
we steeds een goed klankbord gehad
aan de heer Bressers, directeur van de
plaatselijke Rabobank met wie wij een
open contact hebben. Daarnaast heb
ben wij nog een particuliere bedrijfs
economisch adviseur, ten/vijl in dit ver
band ook onze accountant moet wor
den genoemd. Voor dat soort zaken
heb je echt externe gesprekspartners
nodig.'
Lavrijsen heeft zijn blik op de toekomst
gericht. Hoe zijn bedrijf er in 1995 uit
ziet? 'Ik verwacht, dat we tegen die tijd
in omzet met minstens 50% gegroeid
zijn. Dan hebben we het goed gedaan;
maar wie weet welke uitdagingen we
nog tegenkomen...'
PdMM
