Tuinbouw en milieu
Economisch rendabel en ecologisch aanvaardbaar
•"«iWllËMfcl,
Door toepassing van gesloten teeltsystemen kan de milieubelasting aanzienlijk
teruggedrongen worden.
In de land- en tuinbouw zijn 1992 en het milieu op dit moment zeer actue
le onderwerpen. Terwijl het eerste onderwerp met name betrekking heeft
op de buitenlandse afzet, zal de milieuproblematiek vooral de produktie-
methode van de individuele bedrijven sterk veranderen. Van de land- en
tuinbouw wordt gevraagd om produktiesystemen te ontwikkelen die zowel
economisch rendabel als ecologisch aanvaardbaar zijn.
Als gevolg van de nieuwe milieu-eisen kan naast het produktiesysteem
ook de kostenstructuur van de bedrijven sterk veranderen. In het elders in
dit nummer aangehaalde rapport 'Zorgen voor morgenis berekenddat
de kosten voor milieuzorg in de landbouw kunnen toenemen tot f 4 miljard
per jaar. De milieukosten zouden hier dan ongeveer 6% van de omzet uit
maken. Dit percentage ligt aanzienlijk hoger dan in andere bedrijfstakken.
Zo is dit voor de industrie iets minder dan 1%. Alleen al hieruit blijkt de
omvang van de milieuproblematiek voor de agrarische sector.
In het Nationale Milieubeleidsplan wil de overheid regels geven om ter be
scherming van het milieu het gebruik van kunstmest en gewasbescher
mingsmiddelen terug te dringen.
In principe moet de dosering van meststoffen gelijk zijn aan het verbruik
van de planten, zodat geen uitspoeling naar grond- of oppervlaktewater
plaatsvindt. De plannen ten aanzien van de gewasbeschermingsmiddelen
kunnen er toe leiden, dat 70 tot 80% van de thans bestaande middelen
binnen enkele jaren worden verboden. Dit heeft aanleiding gegeven tot de
nodige onrust, daar de alternatieven nog niet altijd aanwezig zijn.
en gevolge van de monocul
tures in de tuinbouw is in de
loop der jaren het gebruik
van kunstmest en bestrij
dingsmiddelen steeds meer
toegenomen. Bij deze ont
wikkeling hebben de steeds
hogere kwaliteitseisen van
handel en consument een belangrijke
rol gespeeld. Zo heett de O-tolerantie
voor aanwezige insecten op chrysan
ten geleid tot een toename van het ge
bruik van gewasbeschermingsmiddelen
in die teelt. Zowel consumenten als
overheid en telers zijn het er over eens,
dat het gebruik van kunstmest en be
strijdingsmiddelen moet worden terug
gedrongen.
Van de zijde van de overheid geniet de
land- en tuinbouw in dit opzicht een
steeds grotere belangstelling. Hoewel
veel ondernemers de toenemende
overheidsbemoeienis met lede ogen
aanzien, wordt de wens om tot een
meer milieuvriendelijke produktieme-
thode te komen door de meesten ook
gedeeld. Naast de maatschappelijke
verantwoordelijkheid voor het beheer
van het milieu op het platteland is ook
het behoud van de afzetmarkten en
dus het eigen belang van de onderne
mers in het geding. De consumenten
stellen op het ogenblik steeds hogere
eisen ten aanzien van de aanwezige
residuen van niet-natuurlijke stoffen in
de voedingsmiddelen.
Actieve benadering
Het Landbouwschap heeft gekozen
voor een actieve benadering van deze
problematiek. Nog voor de publikatie
van de plannen van de overheid is voor
verschillende tuinbouwsektoren een
aantal milieu-actieplannen samenge
steld. Uitgangspunt is daarbij dat de
sektor zo veel mogelijk zelf oplossingen
zoekt voor de problemen. In deze plan
ing. A. M. A. Heijbroek
Bedrijfstakonderzoek
