De wereldhandel in eetbare oliën
en vetten
l|
IfI
1
|i
II
li
1
"1
1
9
Toenemend aandeel palmolie ten koste van soja
^/ÈÊÊk Ir. Mul
Oliën en vetten,
en Rabobank
Rotterdam
m
1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987
In de totale wereldvoedselexport
neemt de handel in eetbare oliën
en vetten een derde plaats in ach
ter de handel in granen en vlees.
De wereldhandel in oliën en vetten
vertegenwoordigde in 1986 een
waarde van bijna 25 miljard. Het
transport van deze produkten vindt
veelal plaats per schip, zodat de
belangrijkste wereldhavens ook in
deze handel een belangrijke rol
spelen. Zo is Rotterdam een be
langrijke invoer- en uitvoerhaven
van eetbare oliën en vetten.
In dit artikel zal worden ingegaan
op de wereldproduktie en de we
reldhandel van oliën en vetten. Bij
zondere aandacht zal worden be
steed aan palmolie en soja-olie,
die samen iets minder dan de helft
van de totale export voor hun re
kening nemen. Voor de toekomst
mag verwacht worden, dat het
aandeel van palmolie in de totale
export blijft toenemen ten koste
van het aandeel van soja-olie.
Ir. J .J. G. Geurts
Bedrijfstakonderzoek
W Bedrijfstakonderzoek
e wereldgoederenhandel be
stond de afgelopen jaren voor
circa 14% uit agrarische
grondstoffen. In 1987 verte
genwoordigde de handel in
agrarische grondstoffen een
waarde van 340 miljard.
Voedsel neemt hiervan met
250 miljard het belangrijkste deel voor
zijn rekening. De handel in oliën en vet
ten bekleedt in de wereldvoedselexport
een derde plaats, achter de handel in
granen en vlees. In 1986 vertegenwoor
digde de handel in oliën en vetten een
waarde van bijna 25 miljard en was
daarmee goed voor circa 10% van de
wereldvoedselexport (zie figuur 1).
Produktie
De wereldproduktie van dierlijke en
plantaardige oliën en vetten bedroeg in
1987 74 miljoen ton; in 1976 was dat
nog bijna 50 miljoen ton. Dit betekent
dat de produktie in de tussenliggende
tijd met bijna 50% is gegroeid, ofwel met
ruim 3,5% per jaar.
De samenstelling van de produktie van
oliën en vetten is weergegeven in figuur
2. De produktie van soja bedroeg in de
De eetbare oliën en vetten vormen een
belangrijke categorie 'commodities die
op de wereldmarkt verhandeld worden.
Rotterdam speelt op dat terrein een be
langrijke rol als plaats van verhande
ling, aanvoer, overslag en ook doorvoer
naar bijvoorbeeld Duitsland. Engeland
en Scandinavië. Als internationale agri-
businessbank ondersteunt Rabobank
Nederland het handelsverkeer op deze
markt met financiering, het verzorgen
van het betalingsverkeer en met de do
cumentenbehandeling.
periode 1985-1987 jaarlijks gemiddeld
bijna 15 miljoen ton en was daarmee
goed voor 20% van de totale produktie
van oliën en vetten. Palmolie nam met
een produktie van ruim 8 miljoen ton
(11%) een tweede plaats in. Andere be
langrijke categorieën zijn zonnebloem
olie, koolzaad en boter.
In de periode 1971-1973 werd jaarlijks
gemiddeld bijna 46 miljoen ton olie en
Figuur 1 Wereldproduktie en -handel in oliën en vetten (miljoen ton)
801
wereld-export
totale produktie
1
p
1
Bron: FAO
