61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73
15 132
5 165
20 297
1 385
531
22 213
126
34
160
22 373
Exportperspectief
Tabel Areaal fruitteeltgewassen (in ha)
Appelen
Peren
Pitvruchten
Bron: CBS meitelling (1987)
wege de hoge produktie. De massale
en eenzijdige aanvoer heeft een fruitcri-
sis tot gevolg gehad tussen 1960 en
1975, waarbij het gemiddelde onderne
mersinkomen nog geen f 10 000 per
jaar bedroeg. Een grote sanering, voor
al onder de niet gespecialiseerde be
drijven is hiervan het gevolg geweest.
Het beschikbaar komen van nieuwe ap
pelrassen zoals Jonagold en Elstar en
de ondersteuning met een nieuwe en
actieve marketingaanpak hebben be
langrijk bijgedragen tot een structurele
verbetering van de rentabiliteit. Zowel
de rentabiliteit in het verleden als het
perspectief voor de fruitteelt in de toe
komst worden door de appel bepaald
zodat hieraan verder aandacht wordt
besteed, (zie grafiek).
Aangezien de nieuwe appelrassen
vooral geschikt zijn voor het klimaat
van Noordwest-Europa is de concur-
Opbrengsten en inkomens fruitteelt
ondernemersinkomen
x f1000
70
60
50
40
30
20
10
rentiepositie sterk ten opzichte van de
grote produktie-arealen in Zuid-Frank
rijk en Italië. Zuid-Frankrijk heeft thans
een verouderde aanplant van Golden
Delicious. Voor de daar heersende kli
maatsomstandigheden is nog geen
goed nieuw ras beschikbaar. De con
clusie kan worden getrokken dat het
perspectief voor de Nederlandse fruit
teelt gunstig is, daar het aanbod van
kwaliteitsfruit van de nieuwe rassen kan
rekenen op een koopkrachtige vraag in
Nederland en het buitenland.
Hoewel ook de Nederlandse markt een
goede vraag kent naar eersteklas fruit
is het voor het perspectief van de fruit
teelt in Nederland van belang ook een
sterke positie op de buitenlandse mark
ten op te bouwen.
De export van in Nederland geprodu-
veilingprljs appels ct/kg
90
80
70
60
50
40
30
20
76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87
ceerd fruit is thans van beperkte bete
kenis. Van de peren wordt ca 50% van
de produktie geëxporteerd, van de ap
pel slechts 20%. In vergelijking met an
dere tuinbouwsectoren is dit laatste
een bijzonder laag percentage. Duits
land importeert nog geen 6% van z'n
appelen uit Nederland. Zowel de export
naar Duitsland als naar Engeland moet
aanzienlijk kunnen groeien. Deze ex
porttoename is alleen mogelijk in het
marktsegment van eerste kwaliteitspro-
dukten qua ras, smaak en presentatie.
In het onderste marktsegment van het
bulk-produkt is de Franse Golden Deli
cious de belangrijkste concurrent.
Berekeningen van het LEI hebben aan
getoond dat de appelproduktie tot 1995
met 20% zal toenemen door een snelle
vervanging met de moderne rassen en
bij een areaalstoename in die periode
van in totaal 4%. De exportmogelijkhe
den zouden een snellere produktiegroei
toelaten en zelfs verlangen. Het is van
belang dat een ruimte in de markt zo
snel mogelijk met een Nederlands pro-
dukt wordt gevuld.
Een gewenste toename van de produk
tie kan het snelst gerealiseerd worden
door een vergroting van de bestaande
bedrijven. Zowel kennis als infrastruc
tuur zijn aanwezig. Desondanks zijn de
mogelijkheden hiervan beperkt. Niet ie
der bedrijf kan of wil verder uitbreiden.
Dit roept de vraag op of ook een zekere
instroom van nieuwe bedrijven verant
woord is. Ook in de fruitteeltsector zelf
wordt gesproken over het toetreden
van goede nieuwe ondernemers. Hier
door kan de kracht van de bedrijfstak
verder toenemen.
In de Visie op Fruitteelt is gesugge
reerd dat de fruitteelt wellicht een alter
natief biedt voor bepaalde akkerbouw
bedrijven.
De akkerbouw
De problemen in de akkerbouw zijn be
kend. De (agrarische) pers heeft er al
veel over geschreven. Een overschot
van de belangrijkste akkerbouwproduk-
ten in de Europese markt zal voorlopig
een flinke druk op de prijzen ten gevol
ge hebben. Op korte termijn worden
Ing. A. M. A. Heijbroek
Bedrijfstakonderzoek
Steenvruchten (pruimen, morellen, kersen etc.)
Kleinfruit (bessen, frambozen, bramen etc.)
Fruitteelt open grond
Aardbei onder glas
Overige glasteelten (o.a. druif)
Fruitteelt onder glas
Totaal fruitteelt
1If
1—1IIHIII—f
1i-
