Groenten en fruit duur
Sierteelt
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Vlees) moest geheel in het buitenland
worden afgezet. Van de ruim 600 000
geëxporteerde biggen ging bijna de
helft naar Italië. Door de slechte op-
brengstprijzen van varkensvlees viel de
exportwaarde in de varkenssector met
6% terug tot bijna f 4,8 miljard.
De legkippenhouders produceerden
een vrijwel gelijk aantal eieren als in
1986, maar doordat de opbrengstprij-
zen uit een diep dal waren gerezen
naar een meer normaal niveau, was de
legpluimveehouderij de enige veehou
derijsector waarvan de produktiewaar-
de in 1987 boven die van 1986 uit
steeg. De toename van de slachtpluim-
veeproduktie kwam vooral voor reke
ning van de slachtkuikens. De eenden-
houderij, toch al van geringe betekenis,
kromp fors in. De daling van de op-
brengstprijzen van het slachtpluimvee
kan enerzijds worden toegeschreven
aan de lagere voerprijzen, anderzijds
aan de toegenomen buitenlandse con
currentie.
De uitvoerwaarde van pluimveehoude-
rijprodukten zal met naar schatting ruim
f 2,3 miljard iets hoger uitkomen dan in
1986.
Op een wat kleiner areaal glasgroenten
werd door intensivering een iets hogere
produktie behaald dan in 1986. Doordat
het gemiddelde prijsniveau van de
glasgroenten circa 6% hoger lag, ste
gen de geldelijke opbrengsten per m2
met naar schatting gemiddeld 8%. Me
de onder invloed van de slechte weers
omstandigheden stegen vanaf juni de
prijzen, waardoor de prijs van sla op
jaarbasis zelfs 30% boven die van
1986 lag. Vollegrondsgroenten werden
in het kalenderjaar 1987 nauwelijks
meer aangevoerd dan in het jaar daar
voor. In de eerste maanden van het
jaar was er nog een ruime aanvoer van
oogst 1986, maar door de vermindering
van het areaal is de aanvoer in de late
re maanden van het jaar waarschijnlijk
lager geweest dan in dezelfde periode
1986. Dank zij veel betere prijzen was
de produktiewaarde hoger.
De produktie van champignons nam
door de teeltuitbreiding verder toe. Na
de sterk dalende prijzen in de twee
voorafgaande jaren trad een fors prijs
herstel op (circa 20%).
Bij het fruit lag de appelproduktie in
1987 ruim onder het normale niveau;
de produktie van peren was groter dan
normaal. Met als gevolg zeer hoge prij
zen voor appels en lage pereprijzen.
Het gemiddeld prijspeil van fruit over
het kalenderjaar viel laag uit, doordat
een deel van de prijzen betrekking had
op de oogst van 1986. Toen werden bij
een grote appeloogst lage prijzen ge
noteerd.
De produktie van snijbloemen en pot
planten is opnieuw verder toegenomen.
Dat blijkt ook uit de aanvoer op de
Door stijgende melkproduktie per koe is de melkveestapel met 10% ingekrompen.
Raming produktie, kosten en inkomen (x min. gld.)
Waarde
1986
hoev.
Mutatie in
prijs
waarde
Waarde
1987
Produktiewaarde:
Akkerbouw totaal
2 970
5
- 6
-10,5
2 650
w.o.: granen
525
12,5
- 8
-19
425
aardappelen
1 080
8
-11
- 4
1 035
suikerbieten
840
20
3,5
-17
695
uien
150
14
- 3,5
-17
125
Veehouderij totaal
21 850
2
- 4
- 6
20 520
w.o.: melk
9 215
7
1
- 6
8 655
runderen
1 610
1
0
1
1 625
kalveren
1 910
6,5
0
- 6,5
1 785
varkens
6 150
4
-15
- 12
5 440
slachtpluimvee
1 315
7
- 7,5
- 1
1 300
eieren
1 225
1,5
6
7,5
1 315
Tuinbouw totaal
9 255
2,5
4
7
9 900
w.o.: groenten
2 980
0
14
14
3 395
fruit
460
8
- 4,5
3
475
bloemen en planten
4 045
7
- 1,5
5,5
4 260
bloembollen
815
1
- 2,5
- 3,5
790
boomkwekerijprodukten
540
3,5
7,5
3,5
560
Totale brutoproduktie
34 075
1
- 2
- 3
33 070
Af: Aangekochte goederen
en diensten
16615
1,5
- 8
- 6,5
15510
w.o.: veevoeder
9 940
0
- 10
-10
8 945
energie
1 415
4
- 19
- 16
1 190
kunstmest
1 065
3
- 14,5
- 12
940
Bruto toegevoegde waarde
17 460
3,5
4
0,5
17 560
Af: Indirecte belastingen
plus heffingen minus
subsidies
690
3
710
Afschrijvingen
2 380
3
2 450
Netto Toegevoegde waarde
14 390
0
14 400
Af: Betaald loon(- werk),
rente en pacht
4 385
4 390
Resterend inkomen
10 005
0
10010
Bron: LEI
