Management in land- en tuinbouw
stelt andere en hogere eisen
Boeren en tuinders zijn net als
andere ondernemers in de
eerste plaats manager van een
bedrijf. Dat betekent zicht-
houden op de nabije en verdere
toekomst; besluiten nemen voor
de korte en langere termijn.
Het omvat een interne en tege
lijk externe oriëntatie.
Gelukkig komt de informatica
de ondernemer daarbij te hulp.
Maar het stelt andere eisen aan
de ondernemer. Hij zal zijn infor
matievoorziening moeten orga
niseren, om op basis daarvan te
kunnen reageren.
anagen is een veelzijdi
ge bezigheid. Het omvat
het onderkennen van pro
blemen, het nemen en
uitvoeren van beslis
singen, de controle op de
uitvoering en de voort
durende kritische bezin
ning op besluitvorming en uitvoering.
Ook het tijdsaspect speelt daarbij een
belangrijke rol. Een onderscheid moet
worden gemaakt tussen de besturing
en uitvoering van dagelijkse werkzaam
heden, de opstelling en uitvoering van
het bedrijfsplan op wat langere termijn
van bijvoorbeeld een jaar en de plan
ning van de bedrijfsontwikkeling op lan
gere termijn. De benodigde investerin
gen en aanpassingen van de bedrijfs-
opzet moeten in dit tijdplan worden in
gepast. Het verwerven en verwerken
van informatie als grondslag voor in
zicht en het ontwikkelen van een visie
op de mogelijkheden en kansen van
c
het eigen bedrijf is daarbij van doorslag
gevende betekenis. De opstelling van
een bedrijfsontwikkelingsbeleid en een
efficiënte en flexibele planning en uit
voering daarvan bepalen in sterke mate
de toekomst van het bedrijf. De infor
matietechnologie is daarbij een steeds
belangrijker wordend hulpmiddel.
Onderdelen van het management
De verschillende fasen in het proces
van besluitvorming en uitvoering zijn:
onderkennen van problemen (beslis
punten);
verzamelen van informatie (waarne
men);
verwerken van informatie tot inzicht;
verwerken van inzicht tot beslissin
gen;
de uitvoering van de beslissingen;
de controle op de uitvoering en het
verloop van de produktieprocessen;
de voortdurende kritische beoorde
ling van de kwaliteit van de genomen
beslissingen en de uitvoering.
In de dagelijkse gang van zaken vloei
en deze verschillende fasen in elkaar
over. Toch is het goed om ze te onder
scheiden en zich af te vragen of aan elk
van deze punten voldoende aandacht
wordt geschonken.
Informatietechnologie van
toenemende betekenis
Informatietechnologie omvat de tech
nieken voor het opnemen en registre
ren, de be- en verwerking en het trans
porteren en toegankelijk maken van in
formatie. Deze technieken vormen een
steeds belangrijker hulpmiddel in het
management van land- en tuinbouw
bedrijven. De micro-elektronica levert
daarvoor de werktuigen zoals compu
ters, robots en andere besturingssyste
men. Uiteindelijk moeten de verzamel
de en bewerkte gegevens als grond
slag dienen voor en afgestemd zijn op
verbetering van inzicht en besluitvor
ming en voor een nauwkeuriger con
trole op de uitvoering en het verloop
van produktieprocessen.
Voor zover besluiten kunnen worden
genomen op grond van beslisregels
kan met behulp van informatietechnolo-
In de gerberakwe-
kerij regelt de com
puter de dosering
vocht en voedings
stoffen. (A)
Het koeherken
ningssysteem in
combinatie met de
krachtvoerbox
voorziet ieder dier
van de juiste hoe
veelheid voer. (C)
Een uitdraai van de
computer geeft een
nauwkeurig inzicht
in het verbruik. (D)
