Inkomens op peil houden
6ói hé
gjiifl
16
melkvee, zeker in die gevallen waar
men vanwege de Meststoffenwet wordt
genoodzaakt te investeren in mestop-
slagvoorzieningen. Een aantrekkelijke
opkoopregeling van melkquota door de
overheid of verkoop van grond met
melkquota aan andere veehouders kan
dan een alternatief zijn. Fiscale over
wegingen zullen bij de keuze tussen de
twee genoemde mogelijkheden zeker
een rol spelen. Overigens heeft een
deel van de kleinere melkveehouders
zeker toekomstmogelijkheden. Met na
me is dat het geval in gebieden waar
het natuur- en landschapsbehoud een
grotere rol gaat spelen, de zogenaam
de beheersgebieden. Tegenover het feit
dat in deze gebieden geen moderne
bedrijfsvoering mogelijk is, staat dat er
sprake is van beheersvergoedingen (in
komensondersteuning).
Door de te verwachten versterkte be
ëindiging zal het aantal melkveehou
ders, dat in mei 1987 nog 52 800 be
droeg, aan het einde van 1989 zijn
teruggelopen tot wellicht rond 45 000.
De inkomens in de melkveehouderij
zijn ondanks de noodzakelijke inkrim
ping van de melkveestapel de laatste
jaren op peil gebleven. Dat is vooral te
danken aan de prijsdalingen aan de
kostenzijde. De prijzen van met name
krachtvoer, energie en kunstmest zijn
gedaald, evenals de rente. In grafiek 1
komt de verbeterde prijsverhouding
melk/krachtvoer tot uiting. De aan de
veehouders uitbetaalde prijzen van
melk bleven de laatste jaren vrij stabiel.
Verbetering van de opbrengstprijzen
lijkt nog niet in zicht, zolang de zuivel-
voorraden nog niet tot aanvaardbare
minima zijn teruggebracht. Daarna is
het prijsbeloop afhankelijk van de ont-
Een beeld van Vicon's Boerderij 2000. waarin links het Automatisch Melk Systeem
staat opgesteld.
wikkeling op de afzetmarkt voor zuivel-
produkten en van de EG-politiek voor
melk en zuivel. Momenteel boet de
prijsondersteuning van de EG, die is
gebaseerd op de interventieprodukten
boter en mager melkpoeder, door de
verminderde interventiemogelijkheden
aan betekenis in. Ook de verminderde
aanvoer van melk aan de zuivelfabrie
ken kan, door onderbezettingsverlie-
zen, de uitbetalingsprijzen van melk
ongunstig beïnvloeden.
Op de melkveebedrijven zelf worden de
mogelijkheden om het inkomen te ver
beteren dikwijls nog niet ten volle be
nut. Vergroting van de opbrengst van
het grasland is in vele gevallen nog te
bereiken door tijdige vernieuwing (on
der andere doorzaai), een goede ont
watering en een optimale bemesting.
Voorts kan de voerbenutting op het be
drijf veelal worden verbeterd. In de
praktijk blijkt de voerverstrekking nogal
eens ruim boven de norm te liggen.
Een goed hulpmiddel om de voerbenut-
Grafiek 1 Prijsontwikkeling melk en krachtvoer in guldens per 100 kg
Bron: LEI
gld
80
70 -
60
50
opbrengstprijs melk*
N
krachtvoerprijs
40
77/78
79/80
81/82
83/84
85/86
bij werkelijk vetgehalte en na aftrek superheffing
87/88
(raming)
ting te verbeteren is het koppelingspro
ject melkproduktiecontrole-veevoeding,
waaraan al door een groot aantal vee
houders wordt deelgenomen. Ook op
veefokkerijgebied liggen er nog moge
lijkheden door enerzijds een goede se
lectie op melkproduktie en anderzijds
aandacht voor omzet en aanwas
(vleesopbrengst).
Voor de melkveehouders bestaan er
ook aanvullende inkomensmogelijkhe
den wanneer ze overgaan tot het zelf
bereiden van zuivelprodukten. De ver
wachting is dat er in de toekomst een
grotere vraag van consumenten zal
ontstaan naar produkten die op meer
natuurlijke wijze zijn voortgebracht.
Deze vraag is echter mede afhanke
lijk van de bestedingsmogelijkheden
(koopkrachtontwikkeling) van de con
sumenten, omdat voor deze produkten
een hogere prijs zal moeten worden be
taald dan voor de gangbare.
Investeringen nodig
De investeringen in de melkveehouderij
hadden in de jaren zeventig vooral be
trekking op de bouw van ligboxenstal-
len en uitbreiding van de veestapel.
Sinds de invoering van de superheffing
op melk is er belangrijk geïnvesteerd in
de aankoop van grond met melkquo
tum, voornamelijk door de grotere mo
derne bedrijven die relatief goedkoop
kunnen produceren (zie grafiek 2).
Om de continuïteit van hun bedrijf op
langere termijn te waarborgen proberen
zij een optimale bezetting in de stal te
krijgen. Fiscale overwegingen en de
lage rente spelen ook een rol bij aan
koop van produktierechten, waarvoor
relatief hoge prijzen worden betaald.
In de komende jaren zal bij de investe
ringen. naast de blijvende belangstel
ling voor overname van melkquotum,
de nadruk liggen op vernieuwing, auto-
