Tarwe en suiker als
industriële
grondstoffen
Nieuwe toekomst voor
agrarische produkten?
In de Europese Gemeenschap bestaan plannen om een deel van de
landbouwproduktie te bestemmen voor industriële verwerking. Hier
door zouden enerzijds de landbouwoverschotten kunnen worden
weggewerkt, terwijl voor de agrarische sector tevens een nieuwe af
zetmarkt wordt gecreëerd. Met name tarwe en suiker worden als in
dustriële grondstof in de overwegingen betrokken. Behalve tal van
gebruiksmogelijkheden van zetmeel en suiker in de chemische in
dustrie, is het mogelijk deze agrarische produkten grootscheeps aan
te wenden voor de produktie van ethanol. Een vraag is of deze aan
pak van de landbouwoverschottenproblematiek voldoende soelaas
biedt voor de groeiende landbouwproduktie. Waar liggen de grenzen
en wat zijn de mogelijkheden mede gezien vanuit de Nederlandse
landbouwsector?
Economische aspecten
f 250 miljoen dit jaar. De Nederlandse
bloemisterij ziet Engeland dan ook als
een groeimarkt. En natuurlijk vertoont
de export van bloembollen al sinds jaar
en dag een gestage stijging.'
Zonder meer een opwekkend verhaal
dus. Er valt voor de Nederlandse agrari
sche sector genoeg te doen in Enge
land. Onze export naar Engeland ver
toont dan ook al jaren een plezierig
overschot op onze import uit dat land.
Maar de Engelsen zitten natuurlijk niet
stil?
'Onze export naar Engeland heeft altijd
een overschot vertoond ten opzichte
van onze import uit dat land, alhoewel
dat wat minder is geworden in de loop
der tijd. Dat duidt er al op dat de Engel
sen ook aan de weg timmeren. Een
voornaam exportprodukt van de Engel
sen is whisky. Maar ook narcissen -
waarvan ze er overigens niet minder te
len dan wij - voeren ze uit naar ons land.
En niet te vergeten de Engelse kaas:
Cheddar, Stilton. Dat zijn prima produk-
ten. Als Ambassade moedigen wij de
Engelse export ook aan. Het is beter om
'two-way-traffic' te hebben. Anders
gaat het op den duur toch niet goed.
Maar we moeten alert blijven. Er is geen
enkele reden om de Engelsen op enig
terrein te onderschatten.
Tot slot wil ik overigens van de gelegen
heid gebruik maken om onze exporteurs
een hele grote pluim op de hoed te ste
ken. Zij trekken er hard aan. Door hun
vaak wat agressieve manier van optre
den gebeurt er hier wat. Dat verdient
grote bewondering. Ik verbaas me er al
tijd weer over: zodra er maar een gat in
de markt te ontdekken is, dan zijn ze er
alweer. Door de instelling die daaruit
spreekt, is Nederland op agrarisch ex
portgebied wat het nu is: het tweede
exportland ter wereld! Als het aan mij
ligt, blijven we dat en als het even kan
nog een schepje erboven op.'
AJK m
j arwe en suiker kunnen door
vergisting worden omgezet in
ethanol. In het dagelijks ge-
bruik wordt ethanol in bier,
wijn en jenever als alcohol
aangeduid. In de organische
scheikunde is alcohol echter
de familienaam van een groep
van organische verbindingen waar ook
ethanol toebehoort. Ethanol kan als
brandstof worden gebruikt of als ver
vanger van lood in benzine. Bij een
mengsel van 10 ethanol en 90
benzine zou in de EG jaarlijks 30 min.
ton granen nodig zijn voor de produktie
van de daartoe benodigde ethanol. Deze
hoeveelheid is ruim voldoende om de
tarweoverschotten - de huidige inter-
ventievoorraad bedraagt circa 20 min.
ton - weg te werken.
fen en harsen, smeermiddelen, lakken
voor de beitsindustrie, smaak- en
geurstoffen, vitaminen, antibiotica en
zoetstoffen. Volledigheidshalve dient
nog te worden vermeld dat landbouw-
produkten naast zetmeel en suiker nog
andere zeer bruikbare stoffen bevatten,
zoals eiwitten, vetten en cellulose die
ook bij de verwerkingsprocessen vrijko
men en tot waarde kunnen worden ge
bracht. In zijn algemeenheid kan wor
den gesteld dat de verwerking van zet
meel en suiker begrensd wordt door
economische en technologische
factoren.
Binnen de produkten die uit zetmeel en
Een tweede idee is om het gebruik van
suiker en tarwezetmeel als grondstof
voor de chemische industrie te stimule
ren. Van zetmeel van granen of aardap
pelen en van suiker kunnen namelijk on
der meer organische zuren worden ge
maakt voor de voedingsmiddelen
industrie, verdikkingsmiddelen voor
boorspoelingen en drukinkt, kleefstof
suiker kunnen worden gemaakt, kan
een onderscheid worden gemaakt tus
sen produkten met een lage meerwaar
de (energiedragers en zoetstoffen)
waarvoor de omvang van de markt ruim
is, en die met een hogere meerwaarde
(kleefstoffen, smeermiddelen, farma
ceutische produkten en dergelijke)
waarvoor de marktomvang beperkt is.
