Bloemenveilingen
Westland en Aalsmeer
breiden uit
Kwaliteit nog
hoger in
het vaandel
Bloemenveiling West/and en de Verenigde Bloemenveilin
gen Aalsmeer (VBA) zijn de twee grootste in hun soort in Ne
derland. Westland had in 1984 een omzet van 1,02 miljard,
VBA van 1,31 miljard.
Beide bedrijven verwachten voor 1985 een omzetgroei van
tien procent. Uitstekende prestaties, tot stand gekomen in
twee zeer dynamische ondernemingen. In dit artikel geven we
een beeld van beide veilingen, hun markten en de manier
waarop ze worden geleid. Smaakmakers (en woordvoerders)
zijn in beide gevallen de directeuren. Ir. ing. H. de Boon van
Westland en ing. A. J. Mulder van VBA. Twee heren die, onder
meer gedreven door de gezonde concurrentieverhouding
waarin zij verkeren, elkanders bedrijven op een steeds hoger
plan tillen. Vanuit visies die op veel punten van elkaar verschil
len, maar die toch ook opvallende overeenkomsten vertonen.
Gelegenheidsmarkt en
impulsmarkt
Bloemen veroveren de
wereld
zit de grootste groeipotentie in de laagste
inkomensgroepen.'
De Boon maakt zich wel enige zorgen over
zijn grootste afnemer: West-Duitsland,
goed voor de helft van de totale afzet:
'Blijkbaar treedt daar toch een soort verza
diging op. Ik denk dat de recessie de con
sument bereikt heeft. Maar er is ook sprake
van concurrentie vanuit andere landen,
met name Italië.' Ondanks de zorgen om
onze oosterburen ziet De Boon nog ruime
mogelijkheden in andere landen. De ge
middelde Fransman koopt nog maar half
zo weinig bloemen als de inwoners van
landen met een hoog verbruik zoals Neder
land, Zwitserland en Duitsland. De Britten
- oeten jullie nog een bosje
=^1 bloemen mee?' vraagt
VBA-directeur Mulder
(44) aan het einde van het
gesprek dat we met hem
hadden en hij drukt ons
een pakket eerste kwaliteit
-- rozen en anjers in de han
den. In handelsverpakking: dat is dus ver
delen geblazen, met bebloede vingers. En
dit is kenmerkend voor de leiderschapstijl
van Mulder: hoge kwaliteit, maar wel zelf
de nodige initiatieven ontplooien.
Het motto 'hard werken, niet zeuren en
doorgaan' van Westland-directeur De
Boon (39) spreekt wat dat betreft ook voor
zich. 'Iedere Westlander weet wat daar-
mee gezegd is', aldus De Boon, 'we zijn er
groot mee geworden'. En inderdaad: het
mag kenmerkend zijn voor de geest waar
mee men bij de Westlandse veiling in het
werk staat.
De Boon heeft maar een klein zetje nodig
om op gang te komen. De toekomst van
zijn bedrijf ziet er rooskleurig uit. De stij
ging van de export binnen de EG bedraagt
dertien procent en die van de uitvoer naar
de rest van Europa zestien procent. De toe
name van de uitvoer naar de zogenaamde
lange-afstandsmarkten is relatief nog het
grootst: veertig procent. Absoluut gezien
gaat het hier echter om kleinere hoeveel
heden, zo'n vijftien tot twintig procent van
de hele afzet.
Mulder heeft zich een helder beeld ge
vormd van de redenen waarom de vraag
naar bloemen wereldwijd zal groeien. En
passant geeft hij daarbij blijk van een brede
maatschappelijke interesse. 'We zien we
reldwijd een groeiende verstedelijking. En
de consumptie van bloemen ligt in de stad
nu eenmaal hoger dan op het platteland.
Een beetje groen maakt grijs gezellig. Ver
der krijgen de mensen meer vrije tijd. Deze
kan gevuld worden met het verzorgen van
bloemen en planten. In onze marketing
strategie houden wij hier rekening mee.
Dan is er sprake van een nivellering van in
komens. Dit was in Nederland en in de
Skandinavische landen al langer aan de
gang. In andere landen, Frankrijk, Italië, de
Verenigde Staten zien we het nu begin
nen.' In tegenstelling tot de verwachting
betekent dit voor de afzet van bloemen
geen bedreiging. Mulder: 'Voor bloemen
halen ook nog lang zo vaak niet een bloe
metje in huis en in Amerika ligt het verbruik
zelfs op een vijfde van dat in Nederland.
Maar overal ter wereld zit de groei erin.
Een interessant verschijnsel is de grote
prijselasticiteit van bloemen. Als ze goed-
Drs. S. J. van der Ploeg
Voorlichting en Externe
Betrekkingen
koper worden, dan stijgt de vraag. Mulder:
'Het is natuurlijk ook een produkt dat recla
me voor zichzelf maakt.' Grote expansie
mogelijkheden ziet hij nog op nieuwe
markten in Europa, het Midden-Oosten,
het Verre Oosten en de VS. Op de bestaan
de markten voorziet hij geen problemen:
'Onze sector kenmerkt zich door een per
manente, geïntegreerde innovatie. Nieuwe
soorten, veredeling, allemaal zaken die de
consument meteen merkt en die direct
nieuwe aankoopimpulsen opleveren.'
De Boon: 'Wij onderscheiden twee typen
markten: de gelegenheidsmarkt en de im
pulsmarkt. De marketingstrategie bij gele-
genheidsmarkten is het gebruik maken en
ook zelf creëren van gelegenheden. Zo be
staat er in Amerika een typische gelegen
heidsmarkt - een secretaresseweek - die
