ïdbouw
i op het Europese
:uurbeleid
allerlei grootschalige ontwikkelingen. Een voorbeeld: in de
jaren vijftig vergde de verpakking van eieren centrale voor
zieningen. De pluimveehouders pakten de eieren in de be
kende vijfhonderd-eierenkisten en de coöperatie of handel
kwam die eens in de week afhalen voor kwaliteitscontrole
en verdere verpakking tot consumentenformaat. Dat ge
beurde op zeer grote schaal en door middel van lopende
bandwerk.
Nu is de technische ontwikkeling van een andere aard ge
worden. De pluimveebed rijven zelf zorgen voorde verpak
king. Hetzelfde geldt voor de koeling en opslag van melk.
Dat gebeurt op de veehouderijbedrijven in relatief kleine
melktanks, klein vergeleken bij de enorme opslagvoorzie
ningen op de 'melkfabriek' in de jaren vijftig en zestig.
Ruggesteun
Onderzoek en landbouwvoorlichting hebben deze techni
sche mogelijkheden onder de aandacht van boeren en
veehouders gebracht. De Nederlandse boeren en tuinders
hebben die mogelijkheden niet laten liggen. Door net een
stapje eerder kostenbesparende technieken toe te passen
dan de concurrenten, kon het voortbestaan worden veilig
gesteld.
De Europese gemeenschap was zo vriendelijk het moder
niseringsproces van de Nederlandse land- en tuinbouw
een extra steuntje in de rug te geven. In de tijd toen dr. S.
Mansholt Europees landbouwcommissaris was werd het
structuurbeleid voor de landbouw uitgedokterd. Dat ge
beurde aan het eind van de jaren zestig, toen steeds duide-
Het melktransport naar de fabriek is aanzienlijk vereenvoudigd.
Vroeger werd de melk in honderden melkbussen aangevoerd.
