Scanning* in opmars
hoe werkt het?
De ondernemers in de
detailhandel hebben het zwaar
te verduren. De algemene
inkomensmatiging van de
laatste jaren en het verlies van
koopkracht dat daarvan het
gevolg is, zet de omzetten en
daarmee de winsten in deze
bedrijfstak steeds verder onder
druk. En de sterk gestegen
energie- en financieringskosten
doen daar nog een flinke schep
bovenop.
De strijd om de marktaandelen
heeft de concurrentie in de
detailhandel aanzienlijk
verscherpt. Met name in de
levensmiddelen-detailhandel
zijn de marges 'afgekloven'.
Circa 99 cent van elke gulden
gaat op aan inkoop en kosten.
Aangezien er aan de marges
niet veel te sleutelen valt,
wordt aan de kostenkant naar
verbetering van het rendement
gezocht. Eén van de
mogelijkheden tot
kostenbesparing die
momenteel beschikbaar is,
wordt gevormd door scanning,
het aflezen van een uniforme
code - de streepjescode op de
verpakking - van de
verkoopartikelen. In de
levensmiddelenbranche wordt
op dat gebied de komende
jaren een doorbraak verwacht.
Scanning is een geautomatiseerd
afrekensysteem dat met behulp
van een laserstraaltje de streepjes
code kan 'lezen'. Van links naar rechts
geeft de streepjescode het volgende aan:
een landennummer;
een fabrikantennummer;
een artikelnummer;
een controlecijfer.
Elk cijfer bestaat uit een combinatie van
een zwarte streep en een blanco tussen
ruimte van een bepaalde breedte.
De scanner zet de ingelezen streepjescode
om in een cijfercode die wordt doorge
stuurd naar een computer. Hierin zijn alle
prijzen, artikelomschrijvingen en - naar
behoefte - andere artikelgegevens opge
slagen. De gegevens die bij de code beho
ren, worden in de computer opgezocht en
teruggestuurd naar de kassa. Hier ver
schijnt de prijs op een beeldvenster en
worden de prijs en de artikelomschrijving
op de kassabon afgedrukt. Dit alles ge
beurt in een fractie van een seconde. Tijd
winst bij het afrekenen - dus een hogere
produktiviteit per afrekeneenheid - is een
belangrijk voordeel van scanning. Andere
directe voordelen zijn beperking van ver
lies als gevolg van verkeerde kassa-aansla
gen en tijdwinst bij administratieve hande
lingen.
Management-informatie
Scanning is echter meer dan een nieuwe
manier van afrekenen. Het grote indirecte
voordeel ervan bestaat uit het leveren van
een schat aan management-informatie
aan de detaillist. Bij het afrekenen worden
de gegevens namelijk niet alleen terugge
stuurd naar de kassa, maar ook opgesla
gen in het computergeheugen. Hierdoor
wordt het mogelijk gemaakt na te gaan
welke artikelen verkocht zijn, hoeveel arti
kelen verkocht zijn en op welk tijdstip de
aankopen verricht zijn. Met deze informa
tie over het koopgedrag van de consument
is het - afhankelijk van apparatuur en pro
grammatuur - bijvoorbeeld mogelijk om:
de omzet per produkt van dag tot dag te
registreren;
per dag de brutowinst per artikel te
berekenen;
de omzetsnelheid per produkt te be
rekenen;
resultaten van reclame-acties te meten;
samenhang in de verkoop van artikelen
op te sporen.
