De Coöperatieve Bloemenveiling Berkel e.o. kan voor deze energieke aanpak model staan. Daarvan getuigt vooral de recente investering van f 81 miljoen, waarvoor een geheel nieuw veilingcomplex is neergezet. Voordat wij bij deze veiling een kijkje gaan nemen, eerst even een toelichting op het veilen in het algemeen. Efficiency De gang van zaken op een veiling wordt gekenmerkt door efficiency: het eigenlijke veilen van de produkten geschiedt onder strakke leiding in hoog tempo; de aan- en afvoer van de produkten voor en na het vei len verloopt grotendeels via een computer gestuurd transportsysteem en de financië le afwikkeling van de transacties is zonder tijdrovende tussenkomst van mensen met behulp van de computer direct aan de klok gekoppeld. Ondanks al die automatisering blijft het in de tuinbouw toch een kwestie van vroeg opstaan (de veiling Berkel opent iedere dag om half 5 haar deuren), hard werken en je gezonde verstand gebruiken. Weinig verandering Eigenlijk is in zo'n 95 jaar coöperatieve af zet van groenten en bloemen het veilingsy steem nauwelijks veranderd. Nog steeds fungeert de veiling als een soort markt plaats waar het aanbod wordt geconcen treerd en waar kopers in een open strijd met elkaar concurreren. De klok staat in dit proces centraal. Nadat de produkten in de veiling op kwaliteit zijn gekeurd en inge deeld, worden ze voor de klok gebracht. De veilingmeester (ook wel afslager ge noemd) noemt in hoog tempo de naam en kwaliteit van het produkt, de naam van de kweker en start de klok. De wijzer van de klok loopt vervolgens van hoog naar laag. Wordt een prijs bereikt waarvoor een ko per wil kopen, dan zet deze via een druk op de knop de wijzer stil. Het bedrag, dat de wijzer aangeeft is de verkoopprijs, waarbij de koper nog wel even moet aangeven hoeveel produkten hij voor de door hem vastgestelde prijs wil kopen. Hierna start het proces opnieuw, net zolang tot de aan gevoerde partij is 'uitverkocht'. In de ko persbankjes heerst tijdens het veilen meestal een nerveuze spanning. Druk je als koper te vroeg, dan betaal je een te hoge prijs; ben je te laat, dan zijn andere kopers je voor en gaat het produkt aan je neus voorbij. Hoe groter het aantal kopers in de bankjes (bij de veiling Berkel zijn er voor de kopers twee tribunes met elk 352 zit- en 32 staanplaatsen), des te meer concurren tie er is, wat de prijs voor de tuinder uitein delijk ten goede komt. Een even simpel als doeltreffend systeem, waar overigens ook de kopers best tevre den mee zijn, omdat zij op deze wijze op één plaats een grote variatie in aanbod aantreffen. Ze kunnen zich zo binnen en kele uren hun gehele assortiment aan schaffen. De veiling biedt bovendien extra service, o.a. via het verhuren van kopers boxen, waar de handelaren opslag- en kan toorruimte ter beschikking staat. Naar Bleiswijk De Coöperatieve Bloemenveiling Bleiswijk is zo'n veiling waar de zaken verlopen zoals hiervoor geschetst. Men heeft er sinds kort het nieuwste van het nieuwste. Door de groei van de afgelopen jaren was de oude huisvesting in Berkel en Rodenrijs ontoe reikend. De in 1978 gemaakte nieuw- bouwplannen hebben thans geleid tot een compleet nieuwe veiling met een overdek te oppervlakte van 65000 m2 (meer dan 10 voetbalvelden bij elkaar). De vestigingsplaats werd Bleiswijk waar men buurman is geworden van de daar reeds gevestigde groenteveiling. Op 4 ja nuari werd het nieuwe complex in gebruik genomen; op 5 maart volgde de officiële opening door koningin Beatrix. Het nieuwe gebouw is supermodern inge richt. Energiebesparing en automatisering waren de trefwoorden bij de bouw. Eén van de meest geavanceerde systemen in de veiling betreft het interne transport van bloemen en planten. Vanaf het moment van aanvoer tot aan de distributie worden de produkten op stapelkarren verplaatst, welke door zogenaamde 'snuffeltrucks' worden voortgetrokken. 'Snuffeltrucks' zijn truckjes waarvoor geen chauffeurs meer nodig zijn, maar die via een micro computer feilloos hun weg vinden in het veilingcomplex. De route wordt bepaald via een dradennet dat in de vloeren is inge bouwd. Deze draden zenden voortdurend elektrische impulsen uit op basis waarvan de computer de route kan bepalen. De 'snuffeltrucks' worden door het veilingper- soneel opgeroepen via een infraroodzen- der. Het is dat er nog steeds gewone Hol landse jongens op de veiling werken, an ders zou je je in een soort Futurama wanen. Coöperatie Al dit technisch vernuft staat onder leiding van een uit en door de leden gekozen be stuur. Dat bestuur bestaat dus volledig uit praktizerende tuinders. Éénmaal per veer tien dagen wordt er vergaderd; het uit drie personen bestaande dagelijks bestuur is elke dag op de veiling aanwezig. Het dage lijks bestuur (voorzitter W. Valk, tweede voorzitter N. G. v. d. Kessel en secretaris/ veilingleider D. Sonneveld) regelt alle lo pende zaken. Het lidmaatschap van het da gelijks bestuur is praktisch een full time job, zodat deze tuinders vaak ingrijpende voorzieningen hebben moeten treffen om hun eigen bedrijf gaande te houden. In totaal zijn er voor de verwerking van de aanvoer van de 750 leden circa 160 perso nen op de veiling werkzaam. In 1 981 werd een omzet behaald van f 140 miljoen, waarmee de veiling Berkel na de bloemen veilingen Aalsmeer (VBA), Honselersdijk (CCWS) en Rijnsburg (Flora) de vierde van ons land is. Hollandse werklust en de bereidheid tot samenwerking, gecombineerd met de meest geavanceerde micro-elektronica vormen de basis voor het succes van de tuinbouwsector. Een stevig fundament voor het vertrouwen in de toekomst.

Rabobank Bronnenarchief

blad 'Rabobank' | 1982 | | pagina 15