Een sector
die het rooit
Pootaardappelteelt:
Er worden in de Nederlandse land- en tuin
bouw produkten voortgebracht die bij het
grote publiek minder bekendheid genieten.
Het zijn onder meer de produkten die niet
rechtstreeks of in verwerkte vorm in de win
kel of bij de consument op tafel komen. Poot-
aardappelen zijn daarvan een voorbeeld. In
feite is de agrarische sector zelf de consu
ment van dit produkt. Maar daarmee is deze
bedrijvigheid niet minder belangrijk. Want,
zoals bij vele andere agrarische produkten is
ook op dit terrein een belangrijke export op
gebouwd.
Geen soort gelijk
Zo werd in 1981 zo'n 425 000 ton pootaardappelen geëx
porteerd. Een waarde van ruim f 300 min. Zestig landen
importeren Nederlandse pootaardappelen. Het gaat daar
bij om velerlei rassen en soorten aardappelen. Bintje is wel
het bekendste ras. Maar er zijn meer dan 100 rassen en
variëteiten aardappelen met ieder hun specifieke kenmer
ken, aangepast aan de plaatselijke omstandigheden wat
betreft klimaat, grondsoort of voorkeur van de consument.
Zoals bij Bintje komen daarbij nogal eens meisjesnamen
voor: Desiree, Ostara, Irene, Marijke.
Ongeveer 4500 akkerbouwers bedrijven de teelt van poot-
aardappels. Vooral in het Noorden, Friesland, Groningen,
de Kop van Noord-Holland en de IJsselmeerpolders is de
teelt verbreid. In totaal 30 000 ha in ons land.
Klasse
Deze teelt vereist extra vakmanschap en aandacht van de
boer. De grond moet in het voorjaar in prima conditie wor-
Ir. J. H. Egberink
den gebracht. Het gewas moet ziektevrij zijn. Een streng
keuringssysteem van de Nederlandse Algemene Keu
ringsdienst (NAK) begeleidt de teelt. Er wordt een vijftal
kwaliteitsklassen gehanteerd. Het gaat om een gezonde,
goedgevormde, niet te grote aardappel, die een goede
plant kan vormen. Voor pootaardappelen geldt geen ga-
rantiebeleid van de Nederlandse of Europese overheid.
Toch is er een systeem dat de markt min of meer ordent.
De telers hebben via het Landbouwschap en de pootaard-
appelhandel een systeem van markt- en prijsregeling in
gesteld. Via een financiële bijdrage van de telers is een
fonds gevormd. Wanneer de prijs van pootaardappelen
zich onder een bepaald niveau beweegt, of wanneer de
markt overspoeld dreigt door een overmatige oogst, dan
kan het overtollige deel van de produktie uit de markt wor
den genomen. Zo'n beleid werkt, omdat Nederland een
vooraanstaand pootaardappelland is. Nederland is zeker
bij bepaalde rassen prijsleider. Dat uit de markt nemen ge-
j beurt door de Stichting Overname Pootaardappelen
(STOPA). Van de pootaardappeloogst 1 979 werd voorcir-
caf 11 min. en van de oogst 1980 werd voor circa f 6 min.
uit de markt genomen. Het STOPA-fonds bedraagt in to
taal ruim f 26 min. inclusief de reserves uit het verleden.
