boeren in ontario
De verwerking vindt plaats bij de vee
voederfabriek, waar dan weer wordt te
ruggekocht, eventueel tegen een vooraf
vastgestelde prijs,
Melkcontracten
Voor de melkveehouderij is een zgn.
melkcontract van wezenlijk belang.
Méér-produktie wordt zwaar beboet,
een eventueel tekort moet worden bij-
gekocht (dit is in ieder geval voordeliger
dan teveel te produceren). Het gevolg
van zo'n systeem is, dat degene die zo'n
contract heeft, een sterk bevoordeelde
positie heeft, vooral omdat de melkprijs
op basis van een kostenindex met de al-
bedrijven. Op deze wijze wordt het ont
staan van 'mammoet'-bedrijven voorko
men. Niettemin is het grotere bedrijf in
het voordeel. In de praktijk is het nau
welijks zo, dat de grotere kippenhouder,
die contracten heeft met het grootwin
kelbedrijf, ontheffing kan krijgen om in
een bepaalde periode eieren te kopen
uit (bijv.) de VS, indien dat grootwinkel
bedrijf tijdelijk een grotere of kleinere
maat eieren wenst. De overproduktie
die daardoor ontstaat, moet dan worden
weggewerkt en de kosten daarvan moe
ten door alle kippenhouders worden ge
dragen, ook door de kleintjes, die helaas
niet aan een contract met het grootwin
kelbedrijf toekomen. Ook in Canada
in Nederlands geld wordt daar wel tot
3000 a 3500 per acre gehaald, dat is
tot f17 000,- per ha. Verder oostelijk
(richting Hamilton) komt men niet ver
der dan 1000 per acre f5000,- a
f 7000,- per ha).
In het kader van de prijzen van vastgoed
kan nog worden opgemerkt, dat deze
voor huizen in Canada naar verhouding
een stuk lager liggen dan in Nederland.
Een vrijstaande woning op een perceel
van 1000 a 1200 m2 kost in het alge
meen niet meer dan 80 000 a
$90 000. Hier speelt ongetwijfeld mee,
dat de rente van leningen buiten de be-
drijvensector fiscaal niet aftrekbaar is.
Het bedrijf van de familie
Groot uit het Westfriese
Westwoud. Het ligt in
Strathroy in de buurt van
London (Ontario). Het teelt
plan van dit type bedrijven is
veelal gebaseerd op maïs en
luzerne.
gemene prijsstijging meegaat. Dit leidt
ertoe, dat deze contracten zo langza
merhand een aardige prijs gaan doen,
hetgeen o.a. de koopprijs voor boerde
rijen kan beïnvloeden. Want het is vaak
nodig een bedrijf te kopen alleen al om
een contract te krijgen. Jonge boeren
zien dit als een bezwaar. Bedrijf en con
tract zijn immers ondeelbaar. Ze zijn wel
overdraagbaar aan familieleden, con
form de voorschriften van de Ontario
Milk Marketing Board.
In Canada worden vele zaken geregeld
door een zgn. Board, een soort produkt-
schap. Veelal hebben deze ook te ma
ken met de afzet, hetgeen niet wil zeg
gen, dat door deze Boards voor alle pro-
dukten prijzen worden vastgesteld, zo
als bij de melk. Zo is er ook een Wheat
Board, doch de prijs van tarwe is geheel
afhankelijk van de markt.
De produktie in de pluimveesector
wordt geheel beheerst door de zgn.
Poultry Board. Deze heeft de gehele
produktiecapaciteit in Ontario op een
bepaald moment bevroren. Een (beperk
te) uitbreiding van de capaciteit is
slechts toegestaan op gezag van de
Board. Deze uitbreiding gebeurt dan
naar evenredigheid over alle pluimvee-
wordt dit gezien als een kwalijke uitwas
van het systeem van contingenteringen.
Een subsidiesysteem op investeringen,
zoals bij ons, kent men in Ontario niet.
Daar staat tegenover, dat op werktuigen
hoge afschrijvingen zijn toegestaan en
wel in de orde van 30 a 40 per jaar.
Subsidies komen wel voor in enkele an
dere provincies zoals in Quebec en Nova
Scotia (tankmelken). Verder kunnen
grondverbeteringen zoals drainage etc.,
in één jaar worden afgeschreven.
Iets noordelijker in het hier beschreven
gebied zitten ook nogal wat varkens
houders. Uit de gesprekken blijkt, dat de
afzet hier meestal gebeurt aan de hand
van dagprijzen en wel aan slachterijen,
die in het algemeen geen relatie hebben
met de boerenorganisatie. Op het beleid
van deze ondernemingen heeft de boer
derhalve geen enkele invloed. De mes-
terij geschiedt in belangrijke mate met
voer van het eigen bedrijf.
Grondprijzen
De verschillen in grondsoort zijn erg
groot, hetgeen ook tot uiting komt in de
grondprijs. In het algemeen geldt, dat
de beste grond ligt aan de westkant,
richting Windsor (Detroit). Omgerekend
De kwaliteitsverschillen tussen de be
drijven zijn, gezien de stand van de ge
wassen, erg groot. Een 'Nederlands' be
drijf springt er zonder meer uit. De Ca
nadese boer heeft daar ook geen enkele
moeite mee. Hierbij moet worden be
dacht, dat nogal wat Canadese boerde
rijen als hobbybedrijven moeten worden
beschouwd, ook al zijn het bedrijven
van 30 ha of meer. Deze part-time-
farming uit zich ook in de slechte onder-
houdstoestand van de bedrijfsgebou
wen.
Mochten er nog meer Nederlanders wil
len emigreren, dan ontmoet dit van de
kant van de Canadezen geen enkel be
zwaar. En van de ex-Nederlanders trou
wens ook niet. Hun advies is: als hier ie
mand wil komen boeren, laat hem hier
dan eerst een jaar werken en zich oriën
teren. Hij kan dan de taal leren, wij wij
zen hem de weg en dan weet hij precies
wat hij koopt. Bovendien krijgt hij kijk
op de maatschappelijke verhoudingen
en gebruiken in dit land.
De Credit Union
Tijdens onze reis kwamen wij ook in
contact met de Credit Union in London
