de wereldvoedsel
situatie
ir. n. a. tonckens
prijzen in beweging
523
Nadat gedurende vele jaren flinke voedseloverschotten de wereldmarktprijzen
op een tamelijk stabiel en laag niveau hielden, geeft de ontwikkeling van de
laatste paar jaren aanleiding om te spreken van een internationaal voedsel
tekort.
Deze ommekeer is in 1972 ingezet door
het tegenvallen van de graan- en rijst
oogst in grote delen van de wereld. Spe
ciaal Rusland kwam in het oogstjaar
1972/1973 in de markt als koper van grote
hoeveelheden graan, in totaal 28 min ton,
dat wil zeggen circa 3% van de wereld-
graanproduktie. Als gevolg van de gewij
zigde vraag- en aanbodverhouding stegen
de graanprijzen op de internationale markt
in de loop van 1973 tot een voordien onge
kende hoogte.
De wereldvoedselproduktie herstelde zich
in het oogstjaar 1973. Er werd een record
hoeveelheid graan en rijst geoogst waar
mee het oude record van 1971 met 3%
werd overtroffen. Hoewel groter dan ooit
tevoren was de oogst van 1973 helaas niet
groot genoeg om in de behoefte van de
jaarlijks met 2% groeiende wereldbevol
king te voorzien.
Van betekenis was ook het teruglopen van
de produktie van vismeel in 1972 en 1973
door een verschuiving van de koude golf
stroom voor de Peruaanse kust. Als ge
volg hiervan steeg de prijs van vismeel,
die normaal circa 160 dollar per ton kostte,
tot een recordprijs van 900 dollar in de
zomer van 1973. De prijzen van vervangen
de eiwitrijke voedermiddelen, zoals soja,
gingen gelijktijdig fors in prijs omhoog.
Op de internationale markt zette de prijs
stijging zich bij het aan de markt komen
van de oogst 1973 onverminderd voort. In
september 1973 steeg de tarweprijs tot
boven 190 dollar per ton, ongeveer het
drievoudige van het normale prijspeil tot
juli 1972. Ook de maïsprijzen waren in
middels meer dan verdubbeld evenals de
prijzen van diverse andere agrarische pro-
dukten. Aangezien bovengenoemde prijs-
