Op de afzet komt het aan
HET VALORISATIERAPPORT
Produceren is goed, maar verkopen is beter.
Vooral verkopen tegen een goede prijs. Daar
om willen wij hier nog eens aandacht schen
ken aan een rapport over de valorisatie van
landbouwprodukten, al is dat reeds enkele
maanden geleden verschenen. Dit rapport is
samengesteld door een commissie waarin
vooral vertegenwoordigers van de landbouw
en de handel zitting hadden. Ook onze cen
trale bank was erin vertegenwoordigd en wel
door directeur drs. Bakx.
Onder valorisatie van land- en tuinbouwpro-
dukten verstaat men het zo goed mogelijk tot
waarde brengen van die produkten. Dit be
tekent dat valorisatie kan worden beschouwd
als een van de belangrijkste hulpmiddelen tot
verbetering van de inkomenspositie van de
landbouwers en tuinders.
Valorisatie heeft geen betrekking op de pro-
duktie zelf, maar op de afzet van de produk
ten. Het betreft in feite de verbetering van het
produkt, van de grootte van de aan te voeren
partijen en van de tijdstippen van levering.
Aan al deze factoren moet aandacht worden
besteed om de markt voor voedingsmiddelen
zo goed en efficiënt mogelijk te voorzien. Dit
betekent dat de producenten zich tijdig moe
ten instellen op veranderingen die zich op de
nationale en internationale markt voor voe
dingsmiddelen voltrekken.
De nationale overheid bemoeit zich in het ka
der van het landbouwbeleid ook met de afzet.
Toch ziet de commissie hier een belangrijke
taak voor het bedrijfsleven. Zij acht het van
groot belang na te gaan in hoeverre de be
staande mogelijkheden van de markt worden
benut en in hoeverre de omvang en de aard
van de produktie zijn afgestemd op de be
hoeften van de markt. Zij vindt het bovendien
van belang na te gaan in hoeverre de positie
van de verkoper, dus van de agrarische pro
ducent, sterk genoeg zal zijn om hem als een
minstens gelijkwaardige onderhandelings
partner te laten optreden.
De commissie heeft haar gedachten niet al
leen vastgelegd in een eindrapport, per pro
dukt zijn bovendien nog afzonderlijke onder
zoekingen verricht die zijn vastgelegd in deel
rapporten. Hoe interessant deze deelrappor
ten ook mogen zijn, het zou in dit artikel te ver
voeren hiervan een bespreking te geven. Wij
beperken ons tot het eindrapport.
De landbouwers worden veelal beschouwd als
producenten die achter de markt aan produ
ceren. Vele kleine producenten kennen alleen
de marktprijzen van het jongste verleden en
gebruiken deze prijzen als richtsnoer voor de
produktie van het komende seizoen. Het komt
echter nogal eens voor, dat het richtsnoer van
de prijzen uit het verleden door te veel pro
ducenten op dezelfde wijze wordt gehanteerd,
waardoor de prijzen bij de volgende oogst
220
