Deze zes landen tezamen hebben rond 575
miljoen stuks rundvee, d.w.z. 55%» van bet
wereldtotaal. Maar met name in India is de
produktie zowel van rundvlees als van
melk - in verhouding tot het aantal dieren
ontstellend laag. Voor dit land zou het
een geweldige sociaal-economische voor
uitgang betekenen, wanneer de rundvee
stapel gehalveerd werd en de resterende
helft op een behoorlijk produktieve wijze
werd benut. Maar godsdienst en traditie
(„heilige" koeien) vormen in dit opzicht
een onoverkomelijke hinderpaal.
Andere wat aantallen stuks rundvee betreft
belangrijke landen zijn Pakistan (rond 30
miljoen), Mexico (27V miljoen), Ethiopië
en Eritrea (22miljoen) en Frankrijk (20
miljoen).
Onder deze landen met 20 miljoen stuks
rundvee of meer bevinden zich maar twee
landen, welke een belangrijke rol spelen als
exporteurs van slachtvee of rundvlees, na
melijk Argentinië, dat de grootste expor
teur is van rund- en kalfsvlees, en Mexico.
Andere op dit terrein belangrijke landen
zijn Australië (18 miljoen stuks), Canada
(1 r miljoen stuks), Ierse Republiek (4 mil
joen) en Denemarken (31 miljoen). Hier
mee zijn ook twee van de vier grote zuivel-
exportlanden genoemd, nl. Australië en De
nemarken. De twee andere zijn Nieuw Zee
land (6 miljoen) en Nederland 3 Vi mil
joen).
Graag hadden we voor de diverse gebieden
of landen naast de cijfers omtrent de rund
veestapel de produktiecijfers vermeld voor
melk en rundvlees. Maar voor vele gebie
den of landen bestaan er dienaangaande
geen enigszins betrouwbare gegevens. We
volstaan hier met een overzicht van de koe-
melkproduktie in een aantal landen.
Koemelkproduktie in 1961 (in milj. tonnen)
Verenigde Staten
56,4
Sovjet-Unie
5C3
Frankrijk
2 2'7
West-Duitsland
19'5
Ver. Koninkrijk
13,0
Polen
1 2,2
Italië
10,1
Canada
9'i
Nederland
7,1
Australië
6,3
Denemarken
5'4
Nieuw Zeeland
5 H
Brazilië
5'O
Argentinië
4,7 (afgeleverde melk)
België
3,8
De totale hoeveelheid in de wereld gepro
duceerde melk wordt voor 1961 geraamd
op 275 miljoen ton. Nederland neemt daar
van ruim 2 VV'/o voor zijn rekening, Austra
lië 2,3°/ '0 en Nieu w Zeeland en Denemar
ken ieder 2%. Deze vier belangrijke zuivel-
exporteurs produceren samen dus onge
veer 9°/o van de wereldproduktie.
r 110
