7937
kapitaalgoederen, beginnen te ontbreken. Hierbij behoett
slechts aan de onttrekking van middelen door de fiscus te
worden gedacht.
Hoe is nu de stand van zaken in de zuivelindustrie? Ze
ker de ingewijden weten maar al te goed, dat de vorenge-
schetste omstandigheden eveneens gelden voor deze be
drijfstak. De technische ontwikkeling spreekt een geducht
woordje mee bij de investeringsplannen, die zulks moet
met grote erkentelijkheid worden vastgesteld voortvarend
en toch tegelijkertijd bedachtzaam door besturen en directies
der zuivelfabrieken worden opgesteld. Als bijzondere om
standigheid geldt daarbij voor de zuivelindustrie, dat ook een
verandering in de vraag van de eindproducten een noodzaak
tot herinrichting van de apparatuur der fabrieken met zich
brengf. Met de vervaardiging eenvoudig van consumptie-
melk kan niet meer worden volstaan; in allerlei exquise vor
men wordt de melk thans aan de man gebracht. De boter ver
liest terrein; de kaas- en melkproducten daarentegen winnen
in betekenis, vooral bij de export.
Met betrekking tot één punt evenwel liggen de omstan
digheden met name voor de coöperatieve zuivel niet zo on
gunstig; dit betreft de financiering in actieve zin, n.l. hef voor
handen zijn van de benodigde financieringsmiddelen. Op dit
punt weet de coöperatieve zuivel zich sterk door het coöpe
ratieve landbouwcrediet, dat op zijn beurt gaarne de meest
krachtige financiële steun verleent tof het sterk maken van
deze nationale bedrijfstak bij uitstek. De omvang, waarin
echter heden ten dage reeds door de coöperatieve zuivel
een beroep wordt gedaan op het coöperatieve landbouw
crediet, noopt ertoe, dat beide partijen zich nauwkeurig re
kenschap geven van de eisen, die aan de financiering dienen
te worden gesteld. Het coöperatief landbouwcrediet, zal zich
immers, meer nog dan welk ander financiëel organisme ook,
steeds rekenschap ervan moeten geven, dat het in eerste in
stantie tot taak heeft om de toevertrouwde spaargelden van
het platteland solide en liquide te beheren; dit wil zeggen,
dat het de kunst moet verstaan om te allen tijde de opge
vraagde spaargelden wederom voor 100% in contanten op
tafel fe leggen. Welnu, met volledige handhaving van de
eisen, die hieruit voortvloeien, kan het coöperatief landbouw-
