7687
LANDBOUW-ECONOMISCH NIEUWS.
Bestemming van de melk.
dragen, spreekt het toch vanzelf, dat hiermede nieuwe mo
gelijkheden voor crediet- en voorschotverleningen zijn ge
opend. Ook overdracht tot zekerheid, b.v. van inventaris
goederen is hiermede binnen de kring der dekkingsmoge
lijkheden gekomen.
Vóór alles biijft daarbij de soliditeit van de uitlening en
de deugdelijkheid van de zekerheid op de voorgrond staan,
doch voor de juiste vervulling van hun taak en van de roe
ping der boerenleenbank, ook in hef belang van de bank
zelf, zullen de beheerders ongetwijfeld gebruik weten te
maken van nieuwe mogelijkheden, welke door de nieuwe
statuten zijn geopend.
De melk is het voornaamste product van de Nederlandse
landbouw. Naar schatting staat ongeveer 55% van onze cul
tuurgrond in dienst van de melkproductie. Verwacht mag
worden, dat in de komende jaren de melkproductie in ons
land nog zal toenemen, terwijl wordt gevreesd dat de afzet
mogelijkheden voor melk en melkproducten zich in de naaste
toekomst niet in alle opzichten gunstig zullen ontwikkelen.
Het is daarom niet verwonderlijk, dat hef vraagstuk van de
bestemming van de melk na de oorlog in hef middelpunt der
belangstelling is komen te staan. Onlangs verschenen, onge
veer tegelijkertijd, een tweetal werken over de bestemming
van de melk in Nederland. Een Commissie, de zgn. Melk-
bestemmingscommissie, bracht aan de Stichting voor de Land
bouw en de Algemene Nederlandse Zuivelbond een rapport
uit over de „betekenis en bestemming der Nederlandse melk
en zuivelproducfie". Prof. Dols en Ir. Sevenster welke
laatste persoon landbouwkundig adviseur is bij de Unilever
schreven over de „productie en bestemming van melk in
Nederland Hieronder zal enige aandacht gewijd worden
aan enkele belangrijke aspecten, speciaal de conclusies van
deze tamelijk omvangrijke werken, aan verschillende belang-
