Garnalen lachtoffer in slag bij ersoog. <*0§> 21 De 'Gouden garnaal' benevens een Rabobankoorkonde als bewijs van de deelname. Voor mevrouw A. van Oosterom-Faber uit Zoutkamp vormen die twee voorwerpen de tastbare herinnering aan het behalen van de wereldtitel garnalen pellen. Voor de vierde keer al schrijft de Zoutkampse deze titel op haar naam, en een duizendkoppige menigte heeft met eigen ogen kunnen zien hoe veel te vlug zij alle concurrenten nu weer af was. TL t et is een winderige zaterdag en de hemel zit vol regenwolken als op Lauwersoog de vlaggen in top gaan voor een nieuwe aflevering van de in middels traditioneel geworden open dag. 4 Doel ervan is het vergroten van de naam bekendheid van de visafslag Lauwersoog en de bedrijvigheid die er in verband met de visserij wordt ontplooid. Het is een stre ven dat van harte wordt ondersteund door Rabobank Noordwesthoek Groningen. Dat Lauwersoog tot haar werkgebied behoort, blijkt niet alleen uit het feit dat er zit tingen worden gehouden in het gebouw van de visafslag. Geen kermis Ondanks de ditmaal minder florissante weersomstandigheden heeft het publiek zich niet af laten houden van een bezoek. Als het comité van organisatie in de namid dag de balans opmaakt blijken er ruim 15 000 belangstellenden te zijn geteld. Waar ligt dat aan? Bestuurswoordvoerder Jonker heeft daar een uitgesproken me ning over. 'Van begin af aan hebben wij het niet gezocht in oliebollen, kermiskramen en soortgelijk vertier dat je bij vergelijkbare evenementen als vlaggetjesdag weieens aantreft. Bij ons ligt het accent veel meer op de visserij en de produkten.' De formule blijkt een schot in de roos. Lau wersoog, van de twaalf visafslagen die Nederland kent nu al de derde in omzet, i weet met z'n open-dagprogramma's een steeds groter publiek te trekken dat van heinde en ver hier te hoop loopt. Onbetwist hoogtepunt van het programma vormen de officieuze wereldkampioenschappen garnalen pellen. In totaal hebben er zich 39 deelnemenden aangemeld. De Nederlan ders zijn in de meerderheid. Duitsland is met 1 2 personen vertegenwoordigd, ter wijl er ook drie deelnemers uit België zijn aangemeld. Dat niet meer landen vertegenwoordigd zijn valt eenvoudig te verklaren. Bijna over al elders moet de consument maar zien hoe hij gekochte garnalen gepeld krijgt. De handel houdt er zich niet mee bezig, in te genstelling tot wat gebruikelijk is in Neder land, België en Duitsland. Het garnalen pellen heeft zich aldus kunnen ontwikkelen tot een bloeiende huisnijverheid. Strafgrammen Precies 20 minuten tijd is de deelnemers gegund. Per persoon krijgen ze 2,5 kilo gram ongepelde Hollandse kwaliteitsgar nalen voorgezet. Volgens een vuistregel blijft na het pellen ongeveer een derde van het totaalgewicht bewaard. Als na 20 mi nuten vol koortsachtige bedrijvigheid een scheepsbel het eindsignaal geeft, kunnen de juryleden uit Duitsland en Nederland aan de slag. Voor ieder vuiltje dat nog tus sen de gepelde garnalen wordt aangetrof fen zien deelnemers het totaalgewicht van hun gepelde garnalen telkens met een gram verminderd. Haastige spoed blijkt ook hier niet altijd goed. Mevrouw Van Oosterom blijkt zich glansrijk als eerste te hebben geklasseerd. Na 20 minuten hard werken kan zij een portie van 439 gram ge pelde garnalen afleveren. Haar naaste con currente brengt het 'slechts' tot 407 gram, terwijl de Duitse deelneemster die met de derde prijs gaat strijken 369 gram gepelde garnalen inbrengt. Een toelichting van de

Rabobank Bronnenarchief

blad 'Raboband' | 1982 | | pagina 21