Van paddestoel naar vis
Reindonk gunstig gelegen
Unieke innovatie
Eric Philipsen
"Zestig keer per dag voe
ren en een uiterst kritisch
temperatuurbeleid"
toekomstverwachting onder de agra
riërs blijkt zeer divers. Met name de
jongere ondernemers zien groeikan
sen, zijn optimistisch en bereid tot
verbredingen van de bedrijfsactivitei
ten of tot specialisering. Ook heel
concrete problematiek komt door de
enquête in beeld, bijvoorbeeld over
beregening van landbouwgrond en
Eric Philipsen is begonnen als champignonkweker. Nu maken de pad
destoelen nog maar de helft van zijn bedrijfsomzet uit. Philipsen gaat
geleidelijk over op viskweek. Hij volgde een visteeltcursus en bouwt
zijn vakmanschap verder in de praktijk op. Op dit moment experimen
teert hij bijvoorbeeld met het zelf opkweken van de larven van de
koikarper. Dat betekent onder meer zestig keer per dag voeren en een
uiterst kritisch temperatuurbeleid. Hij mikt op 'goeie vis' want rom
mel is er al genoeg op de markt. Ook steur zwemt er in de kweekbak-
ken rond, variërend van vijf tot tachtig centimeter lengte. Philipsen is
door de Rabobank Maashorst gevraagd of hij mee wil doen in een
pilot-project voor visteelt.
groepen gaan daarbij uit van de infor
matie uit de regiovisie, de enquête én
van hun eigen vakmatige inbreng.
Trots Dan jcomt het voorlopige hoog
tepunt van het project: het symposi
um 'Perspectieven voor een 'Dyna
misch Platteland Horst aan de
Maas/Sevenum'. Het voorwerk blijkt
niet voor niets te zijn ge
weest. De sfeer waarin
het symposium plaats
heeft, is prima, de aan
pak en organisatie zijn
professioneel. Voormalig
tv- presentator Kees
Mijnten rijgt de elemen
ten van het programma
vakkundig aan elkaar.
Hij leidt de sprekers in,
stelt kritische vragen en
zorgt dat de zaal haar
'ei' kwijt kan.
knelpunten bij bedrijfsuitbreiding.
Heurkens: "De regiovisie en de uit
komsten van de enquête laten zien dat
de streek veel kansen heeft, dat er an
derzijds veel problematiek ligt én dat
er in potentie draagvlak en motivatie
is om de zaken aan te pakken. Daar
uit moesten concrete activiteiten rol
len, maar de keuze voor specifieke
projecten was niet aan ons. Dat was
de taak van de klankbordgroepen."
Zeven klankbordgroepen, voor elke
agrarische sector uit de streek één
(glastuinbouw, boomkwekerij, var
kenshouderij, et cetera), bepalen waar
de prioriteit ligt in hun sector. De
Heurkens kijkt met
voldoening terug op de
symposiumdag. Hij is er
oprecht trots op dat zijn
bank als een van de ini
tiërende partners heeft
mogen functioneren.
"Het resultaat van Dy
namisch Platteland is
het ontstaan van een al
gemeen besef en een ac
tiebereidheid. Bij het
symposium kwam dui
delijk naar voren dat
overheid en agrariërs als
volwaardige gespreks
partners met elkaar in
overleg moeten gaan,
dat de regelgeving en
procedures moeten ver
eenvoudigen, dat we
moeten samenwerken
om het platteland te innoveren en te
verbeteren."
Coöperatie 'Dynamisch Platteland'
gaat voor de komende drie jaar over
in een vaste organisatievorm. De
stuurgroep heeft de ideeën voor een
Innovatie Coöperatie uitgewerkt in
een nota. De Innovatie Coöperatie
moet een organisatie zijn voor, door
en van agrariërs die continu initiatie
ven ontwikkelt, aanmoedigt en onder
steunt. Een centraal aanspreekpunt
dus, waar alle betrokkenen hun
krachten kunnen bundelen. Financieel
gezien heeft Rabobank Maashorst de
zaak tot en met het symposium getrok
ken. Vanaf nu zullen ook de andere part
ners moeten bijdragen. Ondanks een in
gang zijnd fusieproces hebben B&W van
de twee betrokken gemeenten al aange
geven zich voor drie jaar financieel aan
de Innovatie Coöperatie te binden. Ook
vanuit de provinciale NUBL-pot (Nadere
Uitwerking Brabant Limburg) is 'Euro
pees' geld te verwachten. Verder zullen
de verschillende projecten zo veel moge
lijk zichzelf moeten bedruipen. Wellicht
dat er in de toekomst ook commerciële
projecten zullen komen.
Diana van Elsbergen en Ron Hesen zijn als jonge bloemenkwekers neergestreken op
het nieuwe agrarische concentratiegebied Reindonk in Horst. De gemeente en Ra
bobank Horst hebben hen daartoe gestimuleerd. Reindonk is gunstig gelegen voor
de afzet, terwijl de gemeente Horst zich ondernemersvriendelijk opstelt. Het be
drijfsplan van Van Elsbergen en Hesen zat goed in elkaar, maar ze twijfelden zelf
over de financiële haalbaarheid vanwege de relatief hoge grondprijs en hun jonge
leeftijd (toen 20 en 21 jaar).
Lemna is een waterplantje waarvan er wel twintig op een pinknagel passen. Het
kleine gewas, familie van de aronskelk, is een unicum. De proef in de kas van het
Agrarisch Opleidings Centrum (AOC) in Horst is voorlopig de enige in Europa. Bemes
ting, rassenkeuze, belichting, watertemperatuur, alles wordt er nog onderzocht. Hay
Soest van het A0C:"Dit gewas haalt de mineralen uit het water, dat daardoor gezui
verd wordt. Het kan dus groeien op 'vuil' water. Wij onderzoeken de meest ideale
groeiomstandigheden.
Met 30 a 40% eiwit heeft lemna tal
van mogelijkheden: vers zoals water
kers, vriesdroog of als toevoeging bij
andere gerechten. Op een open dag
hebben we het al aan het publiek
laten proeven. Straks gaat het naar de
Proeftuin Meterik en dan moet het zijn
weg vinden naar de ondernemers die
het commercieel willen oppakken."
Met haar grote agrarische ervaring durfde de bank haar fiat aan het bedrijfsplan te
geven, terwijl de gemeente te kans gaf de grond in twee fases aan te kopen. Ron
Hesen:"Grondwater kan hier een pro
bleem zijn waardoor vollegrondsteelt niet
gunstig is. Daarom hebben we zelf samen
met de installateur een systeem ontwik
keld voor substraat-teelt. Iedere gerbera-
plant staat daarbij in een eigen pot met
veengrond en wordt apart van water en
mineralen voorzien."
