Een portie vitaminen voor de groenteman
Bedrijven
AGF-detaillisten krijgen steun van Rabobank
Achter de vriendelijke glimlach van de groenteman om de
hoek schuilen vaak zorgen. Het is voor hem steeds moeilijker
de gunst van de klant te winnen. Consumenten haasten zich
bij voorkeur naar één winkel waar zij alles kunnen vinden.
De supermarkt is daarom een steeds belangrijkere concurrent.
De positie van de AGF-detaillist is zorgelijk en schreeuwt
om oplossingen. Zoals het AGF Vitaal project, waaraan de
Rabobank een belangrijke impuls geeft.
£p3
De AGF-detailhandel anno 2000
De brancheorganisatie
AGF Detailhandel
Nederland (ADN),
werkgevers, vakbonden, het
Bedrijfschap en het Product
schap luiden niet alleen de
noodklok, maar mobiliseren
ook de krachten. Zij richt
ten een professionaliserings
project in en de Rabobank
maakt het via haar Projecten
fonds mede mogelijk daad
werkelijk stappen te zetten.
"De inhoudelijke bijdrage
van de bank bestaat uit het
leveren van expertise aan
ondernemers", zegt Marleen
Jansen, doelgroepmanager
MKB bij RNAB. "Bijvoor
beeld met branchekennis of
bancaire dienstverlening."
Vuist
Het marktaandeel van de
AGF-detaillist daalde tussen
'89 en '99 van 46 naar 26
procent. In dezelfde periode
klom het marktaandeel van
de supermarkt naar 62 pro
cent. Daar is door de indivi
duele detaillist maar moeilijk
een vuist tegen te maken.
Jansen: "Hij of zij kan niet
overal goed in zijn en heeft
beperkte middelen en tijd.
De sterke concurrentie van de
supermarkt dwingt de AGF-
ondernemer tot beleidskeuzes."
De doelgroepmanager ziet
duidelijk kansen. "Als on
dernemer in het kleinbedrijf
heeft hij een grote vakkennis
en persoonlijke aandacht
voor zijn klanten. Daarmee
kan hij snel en flexibel in
spelen op individuele be
hoeften. Denk aan gezonde
maaltijdalternatieven, thuis
bezorging en bedrijfscate-
ring met andere versdetail
listen." Volgens Jansen lig
gen daar de mogelijkheden
voor de branche om de ach-
viduele detaillist moeten er
baat bij hebben. Het is de
bedoeling dat binnen drie
jaar 15 procent van de
detaillisten commercieel
bladen, contacten met de
pers en beursdeelnames
wordt de dialoog gezocht.
Inmiddels zijn er al zo'n vijf
entwintig studieclubs met
vijf tot zes deelnemers die
bijvoorbeeld werken aan
scholing, winkelformules,
vestigingsbeleid, employabi-
lity, automatisering en elek
tronisch bestellen. Barendse:
"We ondersteunen ze op
maat. Met vakadviseurs,
maar bijvoorbeeld ook door
het helpen opzetten van
j aarprogramma 's.
Daarnaast ziet hij een grote
rol weggelegd voor een cen-
vewiiy r'
GROENTE
Zowel de branche als de individuele detaillist moet baat hebben bij het AGF Vitaal project.
terstand op supermarkten in
te lopen.
"Dit dynamische project
geeft ons meer kans te over
leven en de branche te ver
sterken", meent Harry
Barendse, ADN-directeur.
"Het doel is upgrading van
de AGF-branche en het bie
den van nieuw perspectief
voor ondernemers." AGF-
Vitaal richt zich op intensie
vere samenwerking tussen
de detaillisten onderling en
in ketens. "Het aantal sa
menwerkingsverbanden is
nog maar klein en ligt ver
onder het gemiddelde van
de totale detailhandel",
weet Jansen. ADN en con
sorten gaan daar met het
branchebrede project iets
aan doen. Branche en indi-
met elkaar samenwerken.
Daarnaast moet het project
individuele detaillisten hel
pen betere lokale onderne
mers te worden, met meer
rendement op hun geïnves
teerd vermogen en meer uit
zicht op het continueren
van hun zaak en de branche.
Verder is het streven dat zij
zaken als automatisering
en Internet voor hun zaak
gaan benutten.
Samenwerking
Om deze ambitieuze plan
nen te realiseren, worden
bewustwording en motivatie
van iedereen in de keten ge
stimuleerd. Communicatie
en discussie staan voorop.
Ook de 'buitenwereld'
wordt niet vergeten. Met
mailings, artikelen in vak-
trale commerciële serviceor
ganisatie waar de branche
kennis bundelt op het ge
bied van marketing, service,
kengetallen, benchmarking
het project omdat de bran
che ervan overtuigd is dat
zij alleen met kennis kan
overleven. Op termijn wordt
er ook gedacht aan e-com-
merce.
Scharnierpunt
Een projectbureau zorgt dat
het project blijft rijden. Het
is tevens het scharnierpunt
richting het ADN-bestuur,
dat de eindverantwoorde
lijkheid draagt. Op zijn
beurt adviseert een klank
bordgroep van financiële
partners en vertegenwoordi
gers van belangenorganisa
ties dit projectbureau.
Namens de Rabobank maakt
Jansen deel uit van die groep.
De grootste uitdaging voor
de branche is volgens Barendse
het geven van perspectief op
een gezond marktaandeel.
"Als wij beter naar onze
klanten luisteren en hen bie
den waar ze om vragen, zijn
het écht niet alleen de super
markten die de dienst gaan
uitmaken."
Welke rol kunnen de lokale
Rabobanken spelen? Jansen:
"Het gesprek met de AGF-
ondernemer over het toe
komstperspectief van zijn
bedrijf zal niet altijd een
positieve uitkomst hebben.
Dit project is voor actieve
ondernemers een hulpmid
del om met branchegenoten
een nieuwe bedrijfsstrategie
Ambulante ondernemingen (zoals marktkooplui) 1.050
Telers met huisverkoop en allochtone supermarkten 1.000
Gespecialiseerde detaillisten 1.800
Percentage bedrijven met één vestiging 90
Gemiddelde jaaromzet in guldens 500.000
Bron: Centraal Registratie Kantoor
en centrale inkoop. Ook bij
onderzoek worden de krach
ten doelbewust gebundeld.
"Alles grijpt in elkaar en dat
moet ook, want een goede
ondernemer doet niet alles
zelf." De opzet van een (vir
tueel) kenniscentrum neemt
een prominente plaats in bij
te ontwikkelen. De lokale
bank kan ze hierop attende
ren. Ik beschouw het project
als een kwaliteitsnorm voor
de ondernemers in de bran
che, omdat ondernemers op
deze manier bewust bezig
zijn met de toekomst van
hun bedrijf."
8
Rabokrant Extra
